2025年1月,我区“菜篮子”供应情况总体平稳,商品货源充足,价格稳定。目前全区农贸市场及各大商超商品种类丰富,蔬菜、猪肉等重要菜篮子商品进货渠道通畅,总体价格稳定,市场供应充足,具体情况分析如下:
一、现阶段情况
1、红肉
红肉类(五花肉)价格有所下降,为20.2元/斤,去年同期21.08元/斤,同比下降约4.19%。
2、白肉、水产品、蛋类
白肉(杀白鸡肉)、水产品(以带鱼为例)价格较去年同期分别上涨约6.74%、2.43%。蛋类(鸡蛋)价格较去年同期下降约4%。
3、蔬菜
目前蔬菜(以青菜为例)价格为5.45元/斤,与上周价格持平。
二、近期市场走势研判
1、猪肉价格呈现下降趋势,临近春节,对猪肉需求量增加,价格虽较去年有所下降,但对比上月有所上升。我区储备肉充足,预计价格涨幅不大。
2、鸡蛋价格呈现下降趋势,当前饲料价格下降,部分蛋户有囤货现象,库存较多,供需基本平衡,预计春节期间价格会有涨幅。
3、水产品价格呈现上升趋势,随着天气转冷,近海鱼类减少,出海成本增加,产量下降,但春节期间需求量较大,预计价格在春节期间会略有上浮。
4、青菜价格持平,由于气温降低,蔬菜供应偏紧,当前大众饮食习惯更倾向于菜类,需求增加,预计价格在春节期间有一定程度的涨幅。