新的一年,我区菜篮子商品市场供应整体表现为货足价稳,安全有序,与去年12月份同期基本持平。目前全区农贸市场及各大商超商品种类丰富,蔬菜、猪肉等重要菜篮子商品进货渠道通畅,总体价格稳定,市场供应充足。
一、近期市场价格分析
生活必需品零售市场价格稳定,有部分品类存在细微浮动,具体情况分析如下:
1、粮食类:大米本期价格7.23元/公斤,同比上期价格降低2.2%;面粉本期价格6.74元/公斤,同比上期价格增长0.4%。
2、肉类:猪后腿肉本期价格24.67元/公斤,同比上期价格下降4.1%;牛腿肉本期价格 86.17元/公斤,同比上期价格上涨0.5%。
3、蛋类:鸡蛋本期价格10.6元/公斤,同比上期价格上涨2.6%。
4、调味品类:食盐本期价格4.31元/公斤,同比上期价格下降10.2%。
生活必需品蔬菜批发市场有部分品类存在较大浮动,具体情况分析如下:
蔬菜类:芹菜本期价格5.14元/公斤,同比上期价格上涨43.6%; 大白菜本期价格1.79元/公斤,同比上期价格上涨88.4%;菠菜本期价格7.78元/公斤,同比上期价格上涨86%;西兰花本期价格6.3元/公斤,同比上期价格上涨54%;菜花本期价格4.73元/公斤,同比上期价格上涨15.9%;白萝卜本期价格1.99元/公斤,同比上期价格上涨55.5%。
2、肉类:白条猪肉24.82元/公斤,同比上期价格上涨2.0%。
二、近期市场走势研判
1、零售市场粮食类、肉类、蛋类价格稳定。
2、蔬菜批发市场价格上涨,春节来临,蔬菜价格上涨的主要原因包括供需关系变化、极端天气影响、物流成本增加以及消费心理变化等。其中供需关系的变化是导致蔬菜价格上涨的主要原因之一。春节作为消费旺季,消费者对新鲜蔬菜的需求增加,导致需求曲线右移。同时,冬季新鲜蔬菜主要依赖大棚种植,生产成本高且产量有限,供给曲线左移,供需矛盾加剧,从而推高了蔬菜价格。此外,部分蔬菜品种进入交易淡季,市场供应量减少,而需求量相对稳定甚至增加,进一步加剧了供需矛盾。