5月立夏节气后，日照增加、逐渐升温，春播作物生长日渐旺盛。市场内蔬菜、肉类和水产品等生活必需品供应充足、品种丰富、供求平稳。五一黄金周期间蔬菜、水产品等价格上涨明显，但节后价格较快回落。与上月环比分项看：

        ——猪肉，由于猪价弱势走跌，养殖端出栏节奏加快，市场猪源供应增多，供大于求状态再度显现，猪肉整体需求支撑仍显不足，加之天气渐热，猪肉消费进入传统淡季，需求相应减少，猪肉价格环比与上月持平。

        ——蔬菜，气温上升后，应季蔬菜如黄瓜、夜开花、土豆、茭白等蔬菜进入集中上市期，价格呈现回落趋势，其中本地新鲜土豆供应量增加，价格下降10%。由于我区市场供应蔬菜以大棚菜和外调为主，生产和销售成本均较高，在本地同类蔬菜缺乏时，个别反季蔬菜仍维持在较高价位，青菜、芹菜、大白菜价格分别上涨18%、12%、10%。

        ——水产品，虽已进入休渔期，但冷冻库存充足，品种比较丰富，水产品供应未产生大的影响。叠加淡季来临，居民需求随之减少，市场内水产品价格均有不同程度下降。从监测数据看，中鲳鱼、中带鱼和小黄鱼价格环比分别下降15%、10%和9%，养殖长毛虾由于迎来上市高峰期，供应量较大，价格环比下降15%。

        ——鸡蛋，由于气温升高，鸡蛋的存储与运输难度增加，贸易商囤货意愿不强，多为随采随销，致使鸡蛋价格上涨动力不足。叠加5月后蛋鸡产蛋率提高，市场供应整体处相对高位，且市场消费整体需求疲软，蛋价与上月持平。                                                                                                                

        ——大米和食用油，粮油库存情况良好，价格平稳。从销量上看，大米环比略有减少，食用油环比增加20%，主要是春节以来居民食用油储存基本消耗，叠加部分超市开展食用油促销活动，对消费带来一定拉动。