据宁波市商务局生活必需品市场监测系统数据，2024年1月1日-7日期间，重点监测的177种商品中有66种价格环比上涨，占总数的37.3%，55种价格环比下降，占总数的31.1%，有56种价格环比持平，占总数的31.6%。主要有以下特点：

        一、猪肉价格保持平稳

        本周猪肉零售均价35.2元/公斤，总体保持平稳，其中后腿肉零售均价32.74元/公斤，与上周持平，五花肉零售均价37.66元/公斤，环比上涨0.1%。

        当前，生猪出栏量较大，市场整体处于供强需弱的态势，国家启动3万吨猪肉收储。随春节临近，集中备货对市场需求有一定提振，但提振空间有限，预计短期猪肉价格将继续窄幅震荡调整。

        二、蔬菜价格小幅上涨

        本周蔬菜零售均价为11.23元，环比上涨1.1%。其中菠菜、豆角、茄子等零售均价分别上涨12.3%、11.2%和5.6%，白萝卜、圆白菜、大葱等零售均价分别下降7.1%、4.4%和3.2 %。

        受季节性影响，南方蔬菜开始加大市场供给。作为元旦节后第一周，节前的备货存量在假期基本已被消化，节后采购补货带动需求量有所上升。近期随气温逐渐回升，田间供给量较为充足，预计蔬菜价格将保持平稳走势。

        三、水果价格开始回落

        本周重点监测的6种水果零售均价为17元/公斤，环比下降2.3%，其中香蕉和苹果等零售均价分别环比下降7.32%和7%。

        当前水果市场供应量充足，粑粑柑、砂糖橘等柑橘类大量上市。苹果由于产地陆续进行备货，果农卖货积极性增强，让价出售，价格回落。而香蕉产区货源较饱和，市场需求降温，蕉价受挫。临近春节假期，水果消费需求旺盛，预计近期果价或将稳中略涨。

        四、鸡蛋价格略有下降

        本周鸡蛋零售价格14.64元/公斤，环比下降0.9%。

        近期，鸡蛋整体市场供应量较大，一方面受上游饲料价格大跌影响，另一方面元旦节后消费短期出现回落，下游终端积极性较低，各环节多以清理库存为主，同时食品企业订单有限，采购量偏低，市场流通偏缓，导致价格下降。预计随蛋鸡存栏量逐渐增多，春节过后市场进入季节性淡季，蛋价将低位运行。