据宁波市商务局生活必需品市场监测系统数据,2023年12月11日—12月17日期间,重点监测的177种商品中有70种价格环比上涨,占总数的39.5%,有56种价格环比下降,占总数的31.6%,有51种价格环比持平,占总数的28.9%。主要有以下特点:
一、猪肉价格保持平稳
上周猪肉零售均价34.97元/公斤,与前一周基本持平,其中后腿肉零售均价环比下降0.4%,五花肉零售均价环比上涨0.3%。
近期,降温降雨天气加大了生猪出栏及省际物流运输的难度,导致生猪运输成本上升,同时天气寒冷适宜我市居民腌腊肉制品,消费者提前囤货需求增加,猪肉市场价格回暖迎来利好。但中短期内,我市生猪供给能力仍然较强,市内能繁母猪产能去化加速还需要经过一个较长时期,预计春节前生猪供给压力或将有所缓解,猪肉价格明显抬升。
二、蔬菜价格继续小幅下降
上周蔬菜零售均价10.65元/公斤,环比下降0.8%。其中,生姜、西兰花、茄子、白萝卜等零售均价环比分别下降14.7%、9.7%、7.7%和5.7%,豆芽、冬瓜、油菜、辣椒等零售均价环比分别上涨24.6%、16%、9.5%和7%。
秋季以来,我市天气整体偏暖,气候条件适宜蔬菜生长,地产菜单产量明显提高,蔬菜总体种植面积增加,同时北方蔬菜主产区有所扩种,特别是大白菜、菠菜、白萝卜等耐储品种供给总量加大,外埠菜市场供给增加,导致我市蔬菜价格不振。受当前低温雨水不利天气影响,相关冷棚菜品种也将同时上市,预计后期高产叶菜类蔬菜或将面临一定的销售压力,菜价上涨乏力。
三、水果价格连续上涨
上周,零售市场水果均价16.23元/公斤,环比上涨2.2%。其中,柑橘、梨等品种零售均价环比分别上涨17.6%和4.4%。
近期,受元旦春节节假日消费需求拉动,我市水果价格出现季节性上涨。由于明年春节时间相对较晚,节前备货期拉长,预计后期水果价格仍有上涨空间,但总体来看,今年冬季应季水果产量大、品种多,果价大幅上涨的可能性不大。
四、水产品价格再度下行
上周,水产品批发均价27.42元/公斤,环比下降1.4%,其中小黄鱼、大带鱼批发均价环比分别下降2.9%和1.9%。
近期,我市水产捕捞量较大,批发市场冻品存量充足,水产品价格延续跌势。随着假期临近,大众餐饮消费将有明显增加,预计节前水产品价格或将稳中略涨。