据监测数据显示，上周（2025年7月28日-2025年8月3日）我市生活必需品市场货源充足、运行稳定，系统重点监测的7大类生活必需品价格环比呈现1升6稳。其中，水果的价格环比上升；蔬菜、蛋类、肉类、调味品、粮油类、禽类的价格保持稳定。具体情况分析如下：

　　肉类价格保持稳定。据监测，上周我市肉类平均价格为51.33元/公斤，价格保持稳定。其中猪肉（后腿肉）零售价格为26.0元/公斤，价格环比持平；牛肉（牛腿肉）零售价格为56.0元/公斤，价格环比持平；羊肉（羊腿肉）零售价格为72.0元/公斤，价格环比持平。本周气温上升，我市肉类需求量稳定、供应充足，预计后期我市肉类价格仍将继续保持稳定态势。    

　　蔬菜价格涨平互现。据监测，上周18种蔬菜价格“5降3涨10持平”，均价为6.27元/公斤，价格环比持平。其中黄瓜、冬瓜、豆角、西红柿的价格分别为2.96元/公斤、4.96元/公斤、13.96元/公斤、3.96元/公斤，价格环比下降25.25%、16.78%、6.68%、20.16%；油菜、生菜、苦瓜的价格分别是7.96元/公斤、7.96元/公斤、12.96元/公斤，价格环比上涨14.37%、14.37%、8.36%；蒜头、芹菜、大白菜、圆白菜、白萝卜、土豆、生姜、茄子、辣椒、洋葱的价格保持稳定。本周天气晴朗，蔬菜供应充足、流通顺畅，预计后期我市蔬菜价格将保持稳定。

　　禽蛋类价格涨平互现。据监测，上周我市禽蛋市场鸡蛋9.4元/公斤，价格环比持平；白条鸡18.5元/公斤，价格环比持平。本周我市禽蛋市场供应保持充足态势，预计后期禽蛋价格将保持稳定。

　　粮油价格保持稳定。据监测，我市粮食零售价格为7元/公斤，价格保持稳定。其中小包装大米零售均价7.6元/公斤，价格环比持平。小包装面粉零售均价6.4元/公斤，价格环比持平。桶装食用油零售均价13.8元/升，价格环比持平。粮油类商品作为民生保障类商品，备货充足，目前市场供需平衡，价格未出现太大波动，预计我市粮油类商品价格将继续保持稳定态势。

　　水果价格小幅上涨。据监测，上周我市6种水果平均价格为11.30元/公斤，价格环比上涨0.27%。其中梨、西瓜的价格为9.4元/公斤、6.6元/公斤，价格环比下降2.08%、2.94%；苹果、葡萄的价格分别为9.68元/公斤、17.56元/公斤，价格分别环比上涨0.83%、3.29%。香蕉、柑橘的价格稳定。本周天气晴朗，水果价格小幅波动，预计后期水果价格或继续稳定运行。

　　调味品价格保持稳定。据监测，上周市食盐零售价格为5元/公斤，环比持平；食糖零售价格10元/公斤，价格环比持平。我市食盐、食糖供需稳定，经销商货源充足，预计后期，调味品市场价格将继续平稳运行。