根据我市24家生活必需品重点监测样本企业数据显示，5月份我市生活必需品市场品种丰富, 供应充足，粮油类、肉类、禽蛋类、蔬菜类、水果类、奶制品类、饮用水及调味品类市场运行平稳。本期市商务局所监测的60种商品中：14种商品价格上涨，占23.4%；41种商品价格下降，占68.3%；5种商品价格持平，占8.3%。具体情况分析如下：
一、粮食零售价格上涨、食用油零售价格下降
粮食类平均零售价格为5.42元/公斤，环比上涨1.3%。其中：大米均价为5.98元/公斤，环比下降0.2%；面粉均价为4.86元/公斤，环比上涨3.4%。食用油平均零售价格为17.49元/公斤，环比下降0.3%。其中：豆油均价为14.49元/升，环比下降0.3%；花生油均价为22.95元/升，环比下降0.6%；菜籽油均价为16.44元/升，环比上涨1.0%；调和油均价为16.06元/升，环比下降1.4%。 5月份全市粮油储备充足，市场供求总体平稳，价格受市场供需和经营成本变化影响而有所调整。预计后期粮油价格继续保持平稳态势运行。
二、肉类零售价格上涨
肉类平均零售价格为43.67元/公斤，环比上涨2.7%。其中：猪后腿肉均价27.61元/公斤，环比上涨1.6%；牛腿肉均价为53.24元/公斤，环比上涨3.4%；羊腿肉均价为50.16元/公斤，环比上涨2.7%。5月份随着气温的不断上升，我市旅游季展开序幕，居民外出餐饮及娱乐活动逐渐增加，肉类需求量上涨，尤其五一假期期间肉类需求大增，价格相应上涨，同时，5月份本市适重牲畜供应较4月份略有减少，还不构成对总体市场供应的影响。预计未来，六月进入盛夏，肉类需求迎来淡季，日常肉类的消耗减少，靠夜市和餐饮娱乐业进行大部分的销量支撑，价格变化不大。
三、禽类零售价格上涨、蛋类零售价格下降
禽类平均零售价格为21.61元/公斤，环比下降1.6%。蛋类平均零售价格为8.32元/公斤，环比下降2.0%。5月份气温升高，有新鲜饲草供应，禽类体感舒适，出栏量和产蛋量比较平稳，月初的五一假期禽类需求量增加带动市场价格上涨；逐渐升高的气温导致蛋类存储时长缩短，销售端有清货情绪，蛋类价格下降。预计未来，进入盛夏季节，禽类采食减少，增重和产蛋量都随之减少，而禽蛋类的市场需求比较平淡，价格不可能产生大的波动。
四、水产品零售价格上涨
水产品类平均零售价格为18.18元/公斤，环比上涨4.2%。其中：鲤鱼均价为17.56元/公斤，环比上涨3.9%；草鱼均价为18.8元/公斤，环比上涨4.4%。5月份水产类产量大，品种丰富，五一假期期间水产市场购销两旺，价格有所上涨。预计后期，夏季水产品的销售基本依靠夜市和大小景点，鲜活鱼类销售量小于甲壳类和冻品水产，水产品市场平均零售价格小幅回落。
五、蔬菜零售价格下降
全市监测的30种蔬菜样本价格“1涨29降”，平均零售价格为6.59元/公斤，环比下降8.2%。均价上涨的1种蔬菜为：山药12.95元/公斤，环比上涨0.5%。均价降幅较大的两种蔬菜为：油菜4.23元/公斤，环比下降24.5%；茄子5.52元/公斤，环比下降16.5%；其余27种均价下降的蔬菜降幅在0.2%-15.8%之间。5月份气候温暖，降水量充足，且没有虫害，露地蔬菜长势良好，蔬菜市场供给充裕，上市品种丰富，价格季节性下降。预计未来，六月本地气温还不会太高，很适合露地蔬菜生长，各种病虫害机率增加，蔬菜市场平均零售价格季节性下降幅度减小。
六、水果类零售价格下降
水果平均零售价格为10.37元/公斤，环比下降1.0%。5月份全市受监测8种水果均价“2涨6降”，其中：葡萄15.03元/公斤，环比上涨5.1%；梨8.41元/公斤，环比上涨0.5%;西瓜7.13元/公斤,环比下降12.2%；芒果15.41元/公斤，环比下降6.5%。5月降水较多，气温上涨快，水果需求量增加，应季水果上市品种丰富，数量大，水果平均零售价格季节性下降。预计未来，盛夏应季的热带水果大量上市，初期价格略高，后期下降幅度大，水果市场平均零售价格波动运行。
七、奶制品零售价格微涨
奶制品平均零售价格为86.36元/公斤，环比上涨0.1%。其中：巴氏杀菌奶10.33元/升，环比持平；常温灭菌奶10.10元/升，环比上涨0.4%；酸奶18.87元/公斤，环比下降0.7%；中老年奶粉79.20元/公斤，环比上涨0.6%；国内品牌婴幼儿奶粉150.33元/公斤，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉249.33元/公斤，环比持平。5月份奶制品需求量有所增长，我市属于奶制品源产地，市场供应量充足，价格波动不大。预计后期，奶制品价格继续保持平稳态势，不会出现大幅涨跌。
八、调味品零售价格上涨、饮用水零售价格持平
调味品平均零售价格为7.22元/公斤，环比上涨0.6%。其中：食糖零售均价为9.06元/公斤，环比持平；食盐零售均价为5.38元/公斤，环比上涨1.5%。饮用水平均零售价格为1.78元/公斤，环比持平。现阶段全市食盐、食糖及饮用水市场供应量充足，价格偶尔调整，属正常市场调节。预计后期，调味品市场价格稳定；夏季瓶装饮用水需求量大，市场平均零售价格随进货价格波动运行。
