据鄂尔多斯市生活必需品19家样本企业监测数据显示，上周（2025年5月31日-6月6日）我市生活必需品市场整体运行平稳。粮油类、肉类、禽蛋类、奶制品、蔬菜类等66种监测商品零售价格中23种与前一周相比（下称环比）上涨，占比34.8%。23种环比下跌，占比34.8%。20种环比持平，占比30.4%。现就具体数据监测情况分析如下：

　　一、粮油类零售均价小幅波动

　　粮食类零售均价为5.54元/公斤，环比上涨0.2%。其中：大米零售价格为5.93元/公斤、面粉零售价格为5.15元/公斤，环比分别上涨0.3%、0.2%。食用油零售价格为18.36元/公斤，环比持平。监测周，全市粮油类储备丰富，供应充足，消费平稳，价格稳定。预计后期，我市粮油类市场零售价格将继续保持平稳波动。

　　二、肉类零售均价微幅上涨

　　肉类零售均价为57.17元/公斤，环比上涨0.1%。其中：猪后腿肉零售价格为30.92元/公斤、牛腿肉零售价格为68.76元/公斤，环比分别上涨0.7%、0.3%。羊腿肉零售价格为71.82元/公斤，环比下跌0.3%。监测周，我市肉类储备继续保持充足稳定，市场需求无明显利好因素显现，对零售价格的支撑作用不强，供应总体较为宽松，进而拉动整体肉类价格小幅波动。预计短期内，全市肉类零售价格仍将以小幅震荡波动为主。

　　三、禽蛋类零售均价跌平互现

　　白条鸡零售价格为22.78元/公斤，环比持平。鸡蛋零售价格为10.14元/公斤，环比下跌0.5%。监测周我市禽蛋类储备充足，市场供求总体平稳。鸡蛋产量稳定，产区库存充足，市场需求没有明显增长之势，鸡蛋价呈现小幅回落。预计后期，全市禽蛋类产品价格不会出现大的波动。

　　四、奶制品类零售变动较小

　　奶制品零售均价为88.54元/公斤，环比持平。其中：巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售价格为12.08元/升、酸奶零售价格为12.01元/公斤，环比分别上涨0.3%、0.1%。灭菌奶（常温奶）零售价格为9.45元/升、国外品牌婴幼儿奶粉零售价格为194.5元/公斤、国内品牌婴幼儿奶粉零售价格为182元/公斤、中老年奶粉零售价格为121.2元/公斤，环比均持平。近期我市晴好天气居多，奶制品生产存储及运输成本基本稳定，监测周我市奶制品零售价格与上周相比波动较小。预计下周，我市奶制品零售价格不会出现大的波动。

　　五、蔬菜零售均价持续下跌

　　监控的30种蔬菜零售均价为6.4元/公斤，环比下跌1.1%。其中，西兰花、菜花、莲藕等10种蔬菜零售价格环比上涨，涨幅居前三的蔬菜为：菠菜7.31元/公斤、芹菜4.27元/公斤、土豆2.79元/公斤，环比涨幅分别为：7%、3.9%、3%；油菜、山药、豆角等19种蔬菜零售价格下跌，跌幅居前三的蔬菜为：西红柿5.51元/公斤、大葱5.13元/公斤、黄瓜4.91元/公斤，环比跌幅分别为：9.4%、8.4%、7.4%。大白菜蔬菜零售价格不变，为2.23元/公斤。监测周，我市晴好天气居多，蔬菜供应能力在种类和数量上持续增强，从而继续拉动蔬菜零售价格整体回落。预计后期，蔬菜供应季节性增长趋势将逐步减弱，我市蔬菜价格波动有望趋于平稳。