据鄂尔多斯市生活必需品19家样本企业监测数据显示，上周（2025年5月10日-16日）我市生活必需品市场整体运行平稳。粮油类、肉类、禽蛋类、奶制品、蔬菜类等66种监测商品零售价格中11种与前一周相比（下称环比）上涨，占比16.7%。39种环比下跌，占比59.1%。16种环比持平，占比24.2%。现就具体数据监测情况分析如下：

　　一、粮油类零售均价微跌

　　粮食类零售均价为5.54元/公斤，环比下跌0.2。其中：大米零售价格为5.93元/公斤、面粉零售价格为5.14元/公斤、食用油零售价格为18.31元/公斤，环比分别下跌0.3%、0.2%、0.2%。监测周，全市粮油类储备充足，供应有序，价格平稳。预计后期，粮油类市场零售价格波动将继续以稳为主。

　　二、肉类零售均价基本不变

　　肉类零售均价为57.07元/公斤，环比持平。其中：猪后腿肉零售价格为30.68元/公斤，环比下跌0.1%。牛腿肉零售价格为68.14元/公斤、羊腿肉零售价格为72.4元/公斤，环比均持平。监测周，我市肉类储备充足，市场供应总体平稳。肉类商品零售价格波动基本稳定。预计未来一段时期内，肉类价格变动将继续维持在合理区间。

　　三、禽蛋类零售均价下跌

　　白条鸡零售价格为22.99元/公斤、鸡蛋零售价格为10.27元/公斤，环比分别下跌1.2%、1.3%。监测周，我市禽蛋类储备充足，市场供求总体平稳。白条鸡、鸡蛋供应相对宽松，价格小幅下跌，但跌幅处于合理区间。预计后期，禽蛋类产品市场供求有望继续保持现有的平衡态势，价格也将无明显波动。

　　四、奶制品类零售均价以稳为主

　　奶制品零售均价为88.76元/公斤，环比下跌1.4%。其中：国外品牌婴幼儿奶粉零售价格为194.5元/公斤，环比下跌3.7%。灭菌奶（常温奶）零售价格为9.8元/升、巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售价格为13.1元/升、酸奶零售价格为11.98元/公斤、国内品牌婴幼儿奶粉零售价格为182元/公斤、中老年奶粉零售价格为121.2元/公斤，环比均持平。监测周，我市奶制品储备充足，供应有序。生鲜奶类价格波动平稳。受近期监测样本企业对监测品种调整的影响，国外品牌婴幼儿奶粉零售价格变动相对明显，但跌幅相对合理。预计后期，我市奶制品零售价格有望继续保持平稳波动。

　　五、蔬菜零售均价下跌

　　监控的30种蔬菜零售均价为6.51元/公斤，环比下跌2.8%。其中，菜花、南瓜、西红柿等6种蔬菜零售价格环比上涨，涨幅居前三的蔬菜为：芹菜4.5元/公斤、油菜4.69元/公斤、土豆2.75元/公斤，环比涨幅分别为：12.8%、4.2%、2.2%；西兰花、山药、西葫芦等22种蔬菜零售价格下跌，跌幅居前三的蔬菜为：豆角11.2元/公斤、韭菜6.69元/公斤、青椒6.56元/公斤，环比跌幅分别为：13.8%、9.7%、6.8%。白萝卜、豆芽的零售价格保持不变，分别为2.81元/公斤、5.17元/公斤。监测周，气温持续上升，北方蔬菜陆续进入生长旺季，有效富足了市场供应，特别是叶菜类的生长速度明显加快，市场占比显著提高，带动全市蔬菜价格整体保持下行趋势。预计未来一段时间，随着蔬菜主产区继续北移，储运成本不断降低，我市蔬菜价格有望继续保持稳中微跌态势。