据监测数据显示，上周（2025年5月12日-2025年5月18日）我市生活必需品市场货源充足、运行稳定，系统重点监测的7大类生活必需品价格环比呈现3降4稳。其中，蔬菜、水果的价格环比下降；肉类、禽蛋类、粮油、调味品的价格保持稳定。具体情况分析如下：

　　肉类价格保持稳定。据监测，上周我市肉类平均价格为51.33元/公斤，价格环比持平。其中猪肉（后腿肉）零售价格为28.0元/公斤，价格环比持平；牛肉（牛腿肉）零售价格为56.0元/公斤，价格环比持平；羊肉（羊腿肉）零售价格为70.0元/公斤，价格环比持平。本周气温不断升高，蔬菜种类丰富、供应充足、流通顺畅，预计后期我市蔬菜价格将保持稳定。

　　蔬菜价格小幅下降。据监测，上周18种蔬菜价格“5降13持平”，均价为6.66元/公斤，价格环比下降4.03%。其中油菜、生菜、黄瓜、西红柿、洋葱的价格分别是3.96元/公斤、6.69元/公斤、4.96元/公斤、6.96元/公斤、2.36元/公斤，价格环比下降20.16、12.56%、12.1%、12.56%、34.44%；蒜头、土豆、苦瓜、白萝卜等蔬菜的价格保持稳定。本周气温不断升高，蔬菜种类丰富、供应充足、流通顺畅，预计后期我市蔬菜价格将保持稳定。

　　禽蛋类价格保持稳定。据监测，上周我市禽蛋市场鸡蛋9元/公斤，价格环比持平；白条鸡18.5元/公斤，价格环比持平。本周我市禽蛋市场供应保持充足态势，预计后期禽蛋价格将保持稳定。

　　粮油价格小幅下降。粮油市场供应充足，市场购销有序。据监测，我市粮食零售价格为7.4元/公斤，价格环比持平。其中小包装大米零售均价7.8元/公斤，价格环比下降2.5%；小包装面粉零售均价6.6元/公斤，价格环比下降2.94%；桶装食用油零售均价13.8元/升，价格环比上升1.47%。粮油类商品作为民生保障类商品，备货充足，目前市场供需平衡，价格未出现太大波动，预计我市粮油类商品价格将继续保持稳定态势。

　　水果价格小幅下降。据监测，上周我市6种水果平均价格为10.46元/公斤，价格环比下降3.42%。其中葡萄、柑橘、西瓜的价格分别为15.96元/公斤、9.96元/公斤、12.56元/公斤，价格分别环比下降1.48%、9.16%、12.56%；苹果、香蕉、梨的价格保持不变。本周气温不断升高，蔬菜种类丰富、供应充足、流通顺畅，预计后期我市蔬菜价格将保持稳定。

　　调味品价格保持稳定。据监测，上周市食盐零售价格为5元/公斤，环比持平；食糖零售价格10元/公斤，价格环比持平。我市食盐、食糖供需稳定，经销商货源充足，预计后期，调味品市场价格将继续平稳运行。