据监测数据显示，上周（2025年5月5日-2025年5月11日）我市生活必需品市场货源充足、运行稳定，系统重点监测的7大类生活必需品价格环比呈现1涨2降5稳。其中，蔬菜、水果的价格环比下降；肉类、禽蛋类、粮油、调味品的价格保持稳定。具体情况分析如下：

　　肉类价格保持稳定。据监测，上周我市肉类平均价格为51.33元/公斤，价格环比持平。其中猪肉（后腿肉）零售价格为28.0元/公斤，价格环比持平；牛肉（牛腿肉）零售价格为56.0元/公斤，价格环比持平；羊肉（羊腿肉）零售价格为70.0元/公斤，价格环比持平。本周气温不断升高，蔬菜种类丰富、供应充足、流通顺畅，预计后期我市蔬菜价格将保持稳定。

　　蔬菜价格小幅下降。据监测，上周18种蔬菜价格“4降2涨12持平”，均价为6.94元/公斤，价格环比下降1.84%。其中黄瓜、西红柿的价格分别是4.96元/公斤、7.96元/公斤，价格分别环比上涨13.76%、14.37%；油菜、生菜、辣椒、青椒的价格分别是4.96元/公斤、7.96元/公斤、5.96元/公斤、5.96元/公斤，价格环比下降16.79%、11.16%、13.76%、14.37%；蒜头、土豆、苦瓜、白萝卜等蔬菜的价格保持稳定。本周气温不断升高，蔬菜种类丰富、供应充足、流通顺畅，预计后期我市蔬菜价格将保持稳定。

　　禽蛋类价格小幅上涨。据监测，上周我市禽蛋市场鸡蛋9元/公斤，价格环比上涨4.65%；白条鸡18.5元/公斤，价格环比持平。本周我市禽蛋市场供应保持充足态势，预计后期禽蛋价格将保持稳定。

　　粮油价格保持稳定。粮油市场供应充足，市场购销有序。据监测，我市粮食零售价格为7.4元/公斤，价格环比持平。其中小包装大米零售均价8.0元/公斤，价格环比持平；小包装面粉零售均价6.8元/公斤，价格环比持平；桶装食用油零售均价13.6元/升，价格环比持平。粮油类商品作为民生保障类商品，备货充足，目前市场供需平衡，价格未出现太大波动，预计我市粮油类商品价格将继续保持稳定态势。

　　水果价格小幅下降。据监测，上周我市6种水果平均价格为10.83元/公斤，价格环比下降2.43%。其中苹果、柑橘的价格分别为10.96元/公斤、10.96元/公斤，价格分别环比下降8.36%、8.36%；梨、西瓜的价格分别为8.96元/公斤、7.96元/公斤，价格环比上涨0.22%、1.27%；香蕉、葡萄的价格保持不变。本周气温不断升高，蔬菜种类丰富、供应充足、流通顺畅，预计后期我市蔬菜价格将保持稳定。

　　调味品价格保持稳定。据监测，上周市食盐零售价格为5元/公斤，环比持平；食糖零售价格10元/公斤，价格环比持平。我市食盐、食糖供需稳定，经销商货源充足，预计后期，调味品市场价格将继续平稳运行。