据商务部生活必需品市场监测系统显示：上周（12月1－7日）我县生活必需品市场货源充足运行稳定，系统监测的品种样本价格与前一周相比（下称环比）平多降少，重点监测的10大类生活必需品价格环比呈现1涨1降8持平态势。其中：蔬菜价格环比上涨，水果价格环比下降，粮食、食用油、肉类、蛋类、奶制品、水产品、调味品和饮用水价格环比持平。具体情况分析如下：

　　粮食、食用油价格环比持平。全县粮食平均价格为4.30元/公斤，环比持平，与上一年同期相比（下称同比）下降4.0%。其中大米均价4.20元/公斤，环比持平，同比下降15.7%；面粉均价4.40元/公斤，环比持平，同比上涨10.6%；食用油平均价格为14.73元/升，环比持平，同比上涨5.4%。其中花生油平均价格为24.00元/升，环比持平，同比上涨9.1%。本周全县粮油市场供应体系成熟稳定，产销衔接顺畅，库存充足，价格波动不大。预计后期，我县粮食和食用油市场零售价格将保持平稳运行。

　　肉类价格环比持平。全县肉类平均价格为14.40元/公斤，环比持平，同比下降14.0%。其中猪肉（后腿肉）均价14.40元/公斤，环比持平，同比下降14.0%；牛肉（牛腿肉）均价56.00元/公斤，环比持平，同比持平；羊肉（羊腿肉）均价60.00元/公斤，环比持平，同比持平。本周，全县肉类市场供应充足、需求平稳、价格持平。预计后期，在供需格局未发生明显变化或极端天气等意外因素影响的情况下，我县肉类零售价格或将继续保持环比持平的运行态势。

　　蛋类价格环比持平。全县蛋类平均价格为5.98元/公斤，环比持平，同比下降14.2%。本周，我县蛋类市场运行平稳，呈现供应充足、需求平稳的运行态势，蛋类零售价格保持稳定。预计后期，全县蛋类产品市场供需关系将继续保持相对平衡态势，蛋类产品价格或将继续保持平稳运行的趋势。

　　奶制品价格环比持平。全县奶制品平均价格为54.18元，环比持平，同比上涨19.6%。其中常温奶均价5.60元/升，环比持平，同比下降6.4%；鲜牛奶均价9.00元/升，环比持平，同比下降10%；国内品牌婴幼儿奶粉均价180.00元/公斤，环比持平，同比下降10%；酸奶均价8.30元/公斤，环比持平，同比下降13.6%。本周我县奶制品市场供应充足，品种相对齐全，奶制品的供需情况受季节、气候等因素影响较小，价格相对稳定。预计后期，奶制品价格将继续保持平稳运行。

　　水产品价格环比持平。全县6种监测样本平均价格为18.49元/公斤，环比持平，同比下降2.6%。其中鲤鱼均价11.98元/公斤，环比持平，同比下降14.3%；大带鱼均价25.00元/公斤，环比持平，同比上涨4.3%。本周全县水产品市场货源充足，补货需求与居民消费需求低谷形成对冲，短期需求处于平稳过渡阶段，水产品价格波动不大。预计后期，全县水产品市场供需关系将继续保持相对平衡态势，水产品价格或将继续保持平稳运行的趋势。

　　蔬菜价格环比上涨。全县30种蔬菜监测样本平均价格为6.83元/公斤，环比上涨6.7%，同比上涨19.8%。其中上涨的是：菠菜均价11.98元/公斤，环比上涨20%，同比上涨10.3%，大白菜均价1.98元/公斤，环比上涨16.7%，同比上涨14.3%，菜花均价6.98元/公斤，环比上涨16.7%，同比上涨17.5%，降幅较大的是：油菜均价5.98元/公斤，环比下降14.3%，同比上涨18.1%。土豆均价2.58元/公斤，环比下降13.7%，同比下降13.4%%。芹菜均价3.98元/公斤，环比下降13.3%，同比持平。北方地区连续寒潮天气对蔬菜生产、流通环节形成多重影响，综合推动我县蔬菜市场整体零售价格环比上涨：一方面，寒潮导致大棚蔬菜生长周期延长，我县周边主产区菜花受冻减产，市场供给总量收缩，跨区域调运需求增加，进一步推高运输成本；另一方面，菠菜等叶菜类蔬菜抗寒能力较弱，低温环境下储运损耗率上升，且本地短链流通货源供应不足，商户补货成本显著增加。预计后期，当前我县南菜北运调运衔接尚未完全顺畅，蔬菜市场供给仍受一定制约，待南菜北运渠道衔接到位，且本地大棚蔬菜新一茬产品集中上市后，市场供给压力将逐步缓解，蔬菜价格有望回归平稳。预计我县蔬菜市场整体零售价格后续将呈现平稳运行态势。

　　水果价格环比下降。全县6种水果平均价格为9.38元/公斤，环比下降4.1%，同比上涨4.5%。其中苹果均价13.98元/公斤，环比持平，同比上涨14.1%；芒果均价16.98元/公斤，环比持平，同比上涨15.4%；香蕉均价5.98元/公斤，环比持平，同比下降12.5%；葡萄均价11.98元/公斤，环比下降14.3%，同比持平。柑橘均价7.98元/公斤，环比持平，同比下降20%。北方大棚葡萄进入上市尾期，农户及商户为腾退库存、筹备元旦与春节期间上市的新品，对现有库存葡萄集中开展降价甩货，直接拉低了葡萄品类整体价格。同时，我县居民冬季消费更偏好苹果、柑橘等耐储存水果，葡萄市场需求空间相对有限，进一步加剧了其价格下行压力，进而带动我县水果市场零售价格环比下降。预计后期，12月中下旬前，我县水果市场零售价格或将延续小幅下行态势；待12月中下旬元旦备货启动后，优质水果市场需求有望逐步回升，其价格或将止跌企稳并小幅反弹。但受葡萄等应季品类尾货清库、整体供给充足等因素影响，预计我县水果市场整体零售价格仍将持续呈现小幅下降的运行态势。

　　调味品、饮用水价格环比持平。全县调味品平均价格为6.20元，环比持平，同比下降15.1%。全县食盐平均价格为4.00元/公斤，环比持平，同比下降13%；食糖平均价格为8.40元/公斤，环比持平，同比下降16%；饮用水平均价格为2.00元/升，环比持平，同比持平。本周，全县食盐、食糖等调味品及饮用水市场货源充足、销售有序，预计后期，全县调味品和饮用水零售价格将继续保持平稳运行。

　　（注：以上价格均为市场零售价格）