根据我市24家生活必需品重点监测样本企业数据显示，8月份我市生活必需品市场品种丰富, 供应充足，粮油类、肉类、禽蛋类、蔬菜类、水果类、奶制品类、饮用水及调味品类市场运行平稳。本期市商务局所监测的60种商品中：48种商品价格上涨，占80.0%；10种商品价格下降，占16.7%；2种商品价格持平，占3.3%。具体情况分析如下：
一、粮油零售价格上涨
粮食类平均零售价格为6.03元/公斤，环比上涨3.2%。其中：大米均价为6.71元/公斤，环比上涨3.9%；面粉均价为5.34元/公斤，环比上涨2.5%。食用油平均零售价格为19.52元/公斤，环比上涨0.8%。其中：豆油均价为17.39元/升，环比下降0.7%；花生油均价为26.71元/升，环比上涨2.6%；菜籽油均价为16.77元/升，环比上涨0.6%；调和油均价为17.21元/升，环比下降0.2%。 8月份全市粮油储备充足，市场供求总体平稳，价格受市场供需和经营成本变化影响而有所调整。预计后期粮油价格平稳态势运行。
二、肉类零售价格上涨
肉类平均零售价格为46.49元/公斤，环比上涨4.2%。其中：猪后腿肉均价为26.72元/公斤，环比上涨6.8%；牛腿肉均价为61.99元/公斤，环比上涨2.0%；羊腿肉均价为50.77元/公斤，环比上涨5.6%。8月入秋，雨水较多，天气闷热潮湿，牲畜防疫成本增加，出栏量降低，加之8月底学校开学，肉类采购量突增，肉类价格上涨。预计9月份降雨依旧不减，粮食及饲草料价格上涨，养殖户成本居高不下，加上中秋国庆两节的备货需求，肉类市场平均零售价格或将继续上涨。
三、禽蛋类零售价格上涨
禽类平均零售价格为16.11元/公斤，环比上涨2.1%。蛋类平均零售价格为10.77元/公斤，环比上涨10.0%。8月降雨量大，棚舍环境偏潮湿增加了禽类疾病风险和防疫成本，禽类肉、蛋价格上浮。预计后期，气温下降，肉禽出栏量和蛋禽产蛋量均有所提升，加上9月底即将到来的中秋和国庆两节，市场需求量增加，禽蛋类市场平均零售价格或将有所上涨。
四、水产品零售价格持平
水产品类平均零售价格为16.45元/公斤，环比持平。其中：鲤鱼均价为16.90元/公斤，环比持平；草鱼均价为16.00元/公斤，环比持平。夏秋季水产品产量高，运输和养殖成本有所下降，本地居民日常生活对水产品的需求比较平淡，在没有节假日的情况下，价格保持平稳。预计后期，水产品市场平均零售价格短时间之内维持不变，中秋和国庆两节之际或将小幅上涨。
五、蔬菜零售价格上涨
全市监测的30种蔬菜样本价格“26涨4降”，平均零售价格为7.30元/公斤，环比上涨13.2%。均价涨幅较大的两种蔬菜为：油菜5.65元/公斤，环比上涨45.2%；菠菜7.91元/公斤，环比上涨37.1%；其余24种均价上涨的蔬菜涨幅在0.1%-36.8%之间。均价下降的蔬菜为:莲藕10.52元/公斤，环比下降8.0%；土豆2.99元/公斤，环比下降1.3%；南瓜4.38元/公斤，环比下降0.5%；胡萝卜4.79元/公斤，环比下降0.4%。今年8月较往年同期降雨量略多，我市主要蔬菜采购地区受到洪涝灾害影响，产量和质量都有所下降，并且菜地泥泞增加了采摘和运输成本。本地露地蔬菜也受到一定影响，市场上蔬菜品种和数量偏少，蔬菜零售价格上涨。预计未来降雨天气依旧较多，蔬菜源产地灾害情况无法预测，我市蔬菜市场平均零售价格或将继续波动上行。
六、水果类零售价格上涨
水果平均零售价格为10.14元/公斤，环比上涨0.4%。8月份全市受监测8种水果均价“7涨1降”，其中：香蕉8.55元/公斤，环比上涨10.3%；梨7.97元/公斤，环比上涨7.1%;葡萄17.89元/公斤，环比下降7.9%。8月份降雨量较多，应季水果上市受到影响，湿热天气增加了非应季水果的储存成本，水果零售价格上涨。预计后期，降雨天气可能持续一段时间，水果采摘成本提高，而且中秋和国庆两大节日之前水果市场平均零售价格一般都会上涨。
七、奶制品零售价格略涨
奶制品平均零售价格为95.51元/公斤，环比上涨0.3%。其中：巴氏杀菌奶9.74元/升，环比上涨0.7%；常温灭菌奶10.11元/升，环比上涨0.5%；酸奶19.13元/公斤，环比下降0.1%；中老年奶粉78.80元/公斤，环比上涨0.2%；国内品牌婴幼儿奶粉176.70元/公斤，环比上涨2.2%；国外品牌婴幼儿奶粉278.60元/公斤，环比下降0.9%。8月份较湿热，牲畜疾病治疗和防疫成本上涨，产奶量降低，工厂收奶价格略微上浮，带动市场零售价格小幅上涨。预计后期，气温降低，奶类产量恢复，奶制品市场平均零售价格平稳态势运行。
八、调味品零售价格上涨、饮用水零售价格下降
调味品平均零售价格为6.49元/公斤，环比上涨3.3%。其中：食糖零售均价为8.86元/公斤，环比上涨2.7%；食盐零售均价为4.11元/公斤，环比上涨4.8%。饮用水平均零售价格为1.54元/公斤，环比下降0.7%。现阶段全市食盐、食糖和饮用水市场供应量充足，价格偶尔调整，属正常市场调节。预计后期调味品价格仍将以稳为主；旅游季期间，瓶装饮用水需求量较大，或将带动饮用水市场平均零售价格有所波动。
