据鄂尔多斯市生活必需品19家样本企业监测数据显示，上周（2024年8月31日-9月6日）我市生活必需品市场整体运行平稳。粮油类、肉类、禽蛋类、奶制品、蔬菜类等66种监测商品零售价格中，28种与前一周相比（下称环比）上涨，占比42.4%。25种环比下跌，占比37.9%。13种环比持平，占比19.7%。现就具体数据监测情况分析如下：

　　一、粮油类零售均价涨跌互现

　　粮食零售均价为5.79元/公斤，环比下跌0.2%。其中：大米零售价格为6.11元/公斤,环比下跌0.7%。面粉零售价格为5.46元/公斤、食用油零售价格为19.43元/公斤,环比分别上涨0.2%、0.1%。监测周我市粮油储备充足，市民消费需求基本稳定。大米、面粉、食用油价格在小范围内正常波动。预计下周，我市粮油类市场依旧有望保持现有平稳态势。

　　二、肉类零售均价微跌

　　肉类零售均价为53.31元/公斤，环比下跌0.7%。其中：猪后腿肉零售价格为33.08元/公斤、羊腿肉零售价格为65.32元/公斤、牛腿肉零售价格为61.52元/公斤，环比分别下跌0.9%、0.6%、0.6%。监测周我市肉类储备充足，市场供应总体平稳。各类肉食品价格均在正常范围内合理波动。预计后期，随着中秋节的来临，市民采购需求加大，我市肉类零售价格将呈小幅上涨趋势。

　　三、禽蛋类零售均价小幅波动

　　白条鸡零售价格为21.79元/公斤，环比下跌0.2%。鸡蛋零售价格为12.05元/公斤，环比上涨0.2%。监测周我市禽蛋类储备可正常满足市民需求，市场供求总体平稳。白条鸡、鸡蛋价格均在小微区间内合理变动。预计后期我市禽蛋类价格变动或将继续保持震荡偏弱的走势。

　　四、奶制品类零售均价基本不变

　　奶制品零售均价为99.91元/公斤，环比下跌0.1%。其中：巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售价格为13.17元/升，环比上涨0.2%。中老年奶粉零售价格为144.5元/公斤,环比下跌0.4%。灭菌奶（常温奶）零售价格为11.2元/升、酸奶零售价格为12.58元/公斤、国外品牌婴幼儿奶粉零售价格为232元/公斤、国内品牌婴幼儿奶粉零售价格为198.67元/公斤，环比均持平。监测周我市奶制品市场供需总体平稳，监测的奶类产品零售价格同上周相比变化较小。预计下周，我市奶制品零售价格不会出现较大波动。

　　五、蔬菜零售均价以涨为主

　　监控的30种蔬菜零售均价为7.73元/公斤，环比上涨1.8%。其中，生菜、土豆、黄瓜等18种蔬菜零售价格上涨，涨幅居前三的蔬菜为：青椒8.63元/公斤、油菜5.81元/公斤、圆白菜3.32元/公斤，环比涨幅分别为：17.7%、11.5%、9.9%；西兰花、胡萝卜、莲藕等11种蔬菜零售价格下跌，跌幅居前三的蔬菜为：豆角11.69元/公斤、南瓜4.61元/公斤、冬瓜4.8元/公斤，环比跌幅分别为：11.9%、9.6%、7.7%。豆芽零售价格不变，为5.6元/公斤。监测周，包括我市在内的大多北方城市阴雨天气连续，特别是叶菜类的生长受到明显影响，产量减少，拉动蔬菜零售均价上涨。未来几天，北方还将迎来新一轮降雨降温天气，不利于蔬菜生长的同时，也会给蔬菜的运输、保鲜带来一定困难，预计短期内部分蔬菜供应仍偏紧，价格以小幅上涨为主。