根据我市24家生活必需品重点监测样本企业数据显示，1月份我市生活必需品市场品种丰富, 供应充足，粮油类、肉类、禽蛋类、蔬菜类、水果类、奶制品类、饮用水及调味品类市场运行平稳。本期市商务局所监测的62种商品中：41种商品价格上涨，占66.1%；19种商品价格下降，占30.7%；2种商品价格持平，占3.2%。具体情况分析如下：
一、粮油零售价格上涨
粮食类平均零售价格为5.60元/公斤，环比上涨1.8%。其中：大米均价为6.09/公斤，环比上涨1.3%；面粉均价为5.10元/公斤，环比上涨2.2%。食用油平均零售价格为19.19元/公斤，环比上涨5.5%。其中：豆油均价为16.84元/升，环比上涨16.10%；花生油均价为24.44元/升，环比下降0.4%；菜籽油均价为18.11元/升，环比上涨12.8%；调和油均价为17.38元/升，环比下降1.4%。 1月份全市粮油储备充足，市场供求总体平稳，价格受市场供需和经营成本变化影响而有所调整。预计后期粮油价格继续保持平稳态势运行。
二、肉类零售价格下降
肉类平均零售价格为44.70元/公斤，环比下降2.4%。其中：猪后腿肉均价为23.61元/公斤，环比上涨3.3%；牛腿肉均价为65.00元/公斤，环比上涨1.2%；羊腿肉均价为45.50元/公斤，环比下降9.7%。1月份是肉类消费旺季，养殖户和销售商按照惯例在元旦、春节之前集中出栏、出售，特别是羊肉，价格下降明显。预计未来，新春佳节将至，餐饮企业和居民的节前采购进入高峰期，肉类市场供需两旺，价格或将有所上涨，春节长假期间和节后一小段时期里，有存货可消耗价格变化不会太大。
三、禽类价格上涨、蛋类价格下降
禽类平均零售价格为17.85元/公斤，环比上涨29.7%。蛋类平均零售价格为10.83元/公斤，环比下降3.0%。禽类是餐饮企业和居民的节前备货采购必选之一，从元旦小假期开始，禽类需求量逐步增加，带动价格上涨，蛋类不方便久存，购买量和价格浮动不大。预计未来春节假期将至，禽蛋需求不减，或将保持平稳上涨态势。
四、水产价格上涨
水产品类平均零售价格为22.23元/公斤，环比上涨9.9%。其中：鲤鱼均价为16.90元/公斤，环比上涨1.1%；草鱼均价为20.00元/公斤，环比上涨3.1%；大带鱼均价为29.8元/公斤，环比持平；对虾均价为78.60元/公斤，环比上涨3.4%。元旦佳节和即将到来的春节长假带动了水产类的销售，尤其来到月底，餐饮企业和居民开始为“年年有鱼”备货采购，拉高了水产类的零售价格。预计后期水产类需求不减，价格还有上升空间。
五、蔬菜零售价格上涨
全市监测的30种蔬菜样本价格“22涨8降”，平均零售价格为7.70元/公斤，环比上涨4.9%。其中均价涨幅较大的两种蔬菜分别为：茄子7.64元/公斤，环比上涨30.8%；青椒7.82元/公斤，环比上涨22.4%；其余20种均价上涨的蔬菜涨幅在0.9%-19.4%之间。均价降幅较大的两种蔬菜分别为：姜13.71元/公斤，环比下降5.0%；胡萝卜4.19元/公斤，环比下降4.8%；其余6种均价下降的蔬菜降幅在0.6%-3.2%之间。元旦小假期的到来并未对蔬菜的季节性上涨带来多少影响。预计未来，春节将至，蔬菜的需求量增加，价格也将继续平稳上涨。
六、水果类零售价格上涨
水果平均零售价格为9.67元/公斤，环比上涨3.3%。1月份全市受监测8种水果均价“6涨2降”，其中：葡萄15.04元/公斤，环比上涨8.9%；苹果11.24元/公斤，环比上涨6.2%;菠萝7.05元/公斤，环比下降12.3%；香蕉7.25元/公斤，环比下降1.2%。从元旦佳节开始，水果的需求量逐步增加，平时舍不得买的新奇水果也列入了购买清单。预计未来，春节将至，节前多备水果是居民生活水平提高的真实写照，销售量和零售价格或将同比上升。
七、奶制品零售价格上涨
奶制品平均零售价格为89.78元/公斤，环比上涨3.8%。其中：国外品牌婴幼儿奶粉279.00元/公斤，环比上涨10.6%；酸奶18.23元/公斤，环比上涨1.3%；中老年奶粉80.00元/公斤，环比下降2.7%；巴氏杀菌奶10.50元/升，环比下降21.1%；常温灭菌奶7.94元/升，环比下降22.2%；国内品牌婴幼儿奶粉143.00元/公斤，环比持平。1月份我市奶制品市场供应货源充足，品种齐全，由于国际环境和关税等因素的影响，本月进口奶粉普遍价格上涨，我市属于奶制品源产地，产销链基本稳定，未受国际大环境影响，价格不升反降。预计春节假期期间，奶制品已成为走亲访友拜年首选礼品，市场需求量大，或将带动价格有所上涨。
八、调味品和饮用水零售价格上涨
调味品平均零售价格为6.35元/公斤，环比上涨1.3%。其中：食糖零售均价为8.76元/公斤，环比上涨13.5%；食盐零售均价为3.93元/公斤，环比下降18.5%。饮用水平均零售价格为1.69元/公斤，环比下降2.3%。现阶段全市食盐、食糖和饮用水市场供应量充足，价格偶尔调整，属正常市场调节。预计后期调味品价格仍将以稳为主；春节长假期间居民拜年、旅游等外出活动增加，瓶装饮用水价格或将有所上涨。
