根据我市24家生活必需品重点监测样本企业数据显示,10月份我市生活必需品市场品种丰富, 供应充足,粮油类、肉类、禽蛋类、蔬菜类、水果类、奶制品类、饮用水及调味品类市场运行平稳。本期市商务局所监测的60种商品中:31种商品价格上涨,占51.7%;27种商品价格下降,占45.0%;2种商品价格持平,占3.3%。具体情况分析如下:
一、粮油零售价格下降
粮食类平均零售价格为5.69元/公斤,环比下降0.7%。其中:大米均价为6.25元/公斤,环比上涨0.6%;面粉均价为5.13元/公斤,环比下降2.3%。食用油平均零售价格为18.64元/公斤,环比下降2.4%。其中:豆油均价为15.16元/升,环比下降2.4%;花生油均价为26.36元/升,环比下降2.4%;菜籽油均价为16.85元/升,比下降0.7%;调和油均价为16.18元/升,环比下降4.1%。10月份全市粮油储备充足,市场供求总体平稳,价格受市场供需和经营成本变化影响而有所调整。预计后期粮油价格平稳态势运行。
二、肉类零售价格略降
肉类平均零售价格为48.12元/公斤,环比下降0.3%。其中:猪后腿肉均价为30.04元/公斤,环比下降1.6%;牛腿肉均价为62.83元/公斤,环比下降0.3%;羊腿肉均价为51.50元/公斤,环比上涨0.4%。10月秋高气爽,气温下降很快,肉类消费开始进入旺季,中秋节团圆宴和国庆节长假相阁不远,旅游和餐饮娱乐消费大幅上涨,肉类需求量大,价格也相应上涨。预计立冬以后,肉类需求量和牲畜出栏量都会有所增加,肉类市场平均零售价格保持平稳态势运行。
三、禽类零售价格上涨、蛋类零售价格下降
禽类平均零售价格为17.67元/公斤,环比上涨3.3%。蛋类平均零售价格为11.36元/公斤,环比下降1.6%。10月旅游季未尾,中秋节和国庆节假期居民外出餐饮消费量增加,禽类需求量大,价格随之上涨。预计后期,冬季养殖户增加了保温成本,肉禽出栏量和蛋禽产蛋量均有所提升,禽蛋类市场平均零售价格或将有小幅上涨。
四、水产品零售价格下降
水产品类平均零售价格为16.45元/公斤,环比下降2.3%。其中:鲤鱼均价为16.90元/公斤,环比下降4.2%;草鱼均价为16.00元/公斤,环比持平。10月份水产品产量高,供应量大于中秋节和国庆节假期的消耗,水产品价格下降。预计后期,本地居民日常生活对水产品的需求比较平淡,在没有节假日的情况下,价格保持平稳。
五、蔬菜零售价格上涨
全市监测的30种蔬菜样本价格“18涨12降”,平均零售价格为8.36元/公斤,环比上涨1.6%。均价涨幅较大的两种蔬菜为:西红柿10.40元/公斤,环比上涨33.3%;圆白菜4.03元/公斤,环比上涨24.0%;其余16种均价上涨的蔬菜涨幅在0.2%-18.1%之间。均价下降的蔬菜为:大葱7.65元/公斤,环比下降20.6%;菠菜9.35元/公斤,环比下降17.2%;其余10种均价下降的蔬菜降幅在0.9%-13.8%之间。10月是北方市民传统的冬储时节,土豆、大葱、胡萝卜、南瓜、大白菜等耐储菜大批量上市,但是市民生活方式在慢慢转变,腌大缸菜和冻大葱的习惯逐渐被现买现吃的观念取代,今年的冬储菜较住年销售量有所下降,蔬菜价格也有所上涨。预计未来,叶菜类和非应季蔬菜上市量减少,蔬菜市场平均零售价格即将进入季节性上涨态势。
六、水果类零售价格上涨
水果平均零售价格为9.77元/公斤,环比上涨0.5%。10月份全市受监测8种水果均价“4涨4降”,其中:西瓜5.07元/公斤,环比上涨30.3%;芒果15.59元/公斤,环比上涨5.0%;葡萄14.11元/公斤,环比下降6.7%;菠萝10.75元/公斤,环比下降3.7%。中秋和国庆两大节日恰巧是秋季水果上市最丰富的时节,需求量和供应量都非常大,价格相对平稳。预计后期,天气寒冷,水果需求量少,本地水果上市量减少,外地购进水果运输和储存增加了保温成本,水果市场平均零售价格或将有所上涨。
七、奶制品零售价格微涨
奶制品平均零售价格为95.18元/公斤,环比上涨0.1%。其中:巴氏杀菌奶10.33元/升,环比持平;常温灭菌奶10.05元/升,环比上涨0.2%;酸奶19.08元/公斤,环比上涨0.2%;中老年奶粉79.25元/公斤,环比下降0.1%;国内品牌婴幼儿奶粉175.50元/公斤,环比上涨0.2%;国外品牌婴幼儿奶粉276.88元/公斤,环比上涨0.1%。10月份全市奶制品市场供应充足,价格平稳。预计后期价格继续保持平稳态势,不会出现大幅涨跌。
八、调味品及饮用水零售价格上涨
调味品平均零售价格为6.62元/公斤,环比上涨0.6%。其中:食糖零售均价为8.91元/公斤,环比下降0.6%;食盐零售均价为4.33元/公斤,环比上涨3.1%。饮用水平均零售价格为1.72元/公斤,环比上涨1.2%。现阶段全市食盐、食糖及饮用水市场供应量充足,价格偶尔调整,属正常市场调节。预计后期,价格仍将以稳为主。