据商务部生活必需品市场监测系统数据显示:2026年4月份全区生活必需品货源充足,市场运行稳定,所监测的品种样本价格与前一月相比(下称环比)降多涨少。零售市场监测的11大类商品零售平均价格环比呈现2涨6降3持平态势运行。其中蛋类和奶制品零售价格环比上涨;食用油、肉类、调味品、水产品、蔬菜和水果零售价格环比下降;粮食、禽类和饮用水零售价格环比持平。具体情况分析如下:
一、粮食和食用油价格环比平降互现
从监测品种样本数据来看4月份粮食平均价格为5.62元/公斤,环比持平,与上年同一时期相比(下称同比)下降1.9%。其中大米均价为5.96元/公斤,环比持平,同比下降2.0%;面粉均价为5.27元/公斤,环比下降0.2%,同比下降1.7%。食用油平均价格为18.43元/升,环比下降0.3%,同比下降1.0%。其中豆油均价为13.69元/升,环比上涨0.1%,同比上涨1.3%;调和油均价为15.84元/升,环比下降0.1%,同比上涨0.1%。粮油作为民生保障类商品,易于储存且便于运输。商家备货充足,市场运行平稳。每月受市场供需和经营成本变化的影响,略有小幅波动,价格均在区间合理运行。监测月内粮食货源充足,市场运行稳定,价格环比持平。预计近期粮油市场运行平稳,价格将涨跌震荡运行。
二、肉类、禽类和蛋类价格环比涨跌互现
从监测品种样本数据来看4月份肉类平均价格为53.54元/公斤,环比下降0.9%,同比上涨4.6%。其中猪肉后腿肉均价为23.53元/公斤,环比下降3.7%,同比下降14.8%。牛肉牛腿肉均价为67.41元/公斤,环比下降0.6%,同比上涨10.2%。羊肉羊腿肉均价为69.69元/公斤,环比下降0.1%,同比上涨7.6%。禽类平均价格为22.96元/公斤,环比持平,同比上涨4.1%。蛋类平均价格为8.54元/公斤,环比上涨2.1%,同比下降1.7%。全区肉禽蛋类货源充足,市场运行稳定。进入监测月,肉类进入传统消费淡季,家庭冻品、腊肉库存较高,鲜肉采购大减,居民需求减弱。屠宰开工率低位,肉类走货速度放缓,拉动价格环比下降。由于前期养殖端亏损,养殖户补栏谨慎,新开产蛋鸡数量偏少。部分老鸡进入淘汰阶段,新老产能衔接出现短暂断档,阶段性供应缺口显现。养殖端惜售情绪增强,市场供应能力减弱,推动蛋类价格环比上涨。预计近期肉类、禽类和蛋类市场运行稳定,价格将涨跌波动运行。
三、奶制品价格环比上涨
奶制品货源充足,供需相对稳定,每月价格随市场供需和经营变化小幅波动。其中监测样本中常温奶均价为10.6元/升,环比上涨0.1%,同比上涨0.6%;酸奶均价为14.66元/公斤,环比上涨0.3%,同比下降0.5%;国内品牌婴幼儿奶粉均价为238.57元/公斤,环比下降0.1%,同比上涨3.8%。奶制品货源充足供需稳定,每月价格随市场供需和经营变化小幅波动,价格均在区间合理运行。进入监测月,成品油价格走高,储运成本增加,推动奶制品价格环比上涨。预计近期奶制品市场运行稳定,价格将涨跌震荡运行。
四、蔬菜价格环比下降
从监测品种样本数据来看4月份蔬菜平均价格为6.72元/公斤,环比下降7.3%,同比下降2.3%。系统监测的30个蔬菜样本中,28种蔬菜样本价格环比下降,占93.3%;2种蔬菜样本价格环比上涨,占6.7%。其中降幅最大的3个品种分别是:黄瓜均价5.48元/公斤,环比下降27.0%,同比下降1.8%;西葫芦均价4.89元/公斤,环比下降18.6%,同比上涨5.8%;冬瓜均价4.46元/公斤,环比下降16.0%,同比下降7.1%。蔬菜作为居民生活消费的主要必需品,受气候、产量和运输成本等因素的影响,价格总是处于不断变化之中。进入监测月,气温回升光照充足,适宜蔬菜生长,产量较前期增加,市场供应能力增强。当地蔬菜产量提升,外地调运数量减少,储运成本下降,经营成本走低,共同拉动蔬菜价格环比下降。预计近期蔬菜市场货源充足,价格将涨跌互现运行。
五、水果价格环比下降
从监测品种样本数据来看4月份水果平均价格为10.51元/公斤,环比下降1.6%,同比上涨0.5%。其中苹果均价为12.86元/公斤,环比下降1.0%,同比上涨8.8%;香蕉均价为8.53元/公斤,环比下降4.8%,同比下降4.2%;葡萄均价为18.17元/公斤,环比上涨1.2%,同比上涨12.6%。水果作为居民日常生活主要食品之一,受季节气候和市场供需变化影响波动较为明显。进入监测月,气温回升光照充足,利于水果生长,产量增加市场供应能力增强。应季水果陆续上市,市场供给充足。经销商为减少库存积压和损耗,纷纷低价走货,市场供应能力增强,共同拉动水果价格环比下降。预计近期水果市场运行稳定,价格将涨跌震荡运行。
六、水产品价格环比下降
从监测品种样本数据来看4月份水产品平均价格为29.46元/公斤,环比下降0.7%,同比上涨1.3%。其中鲤鱼均价18.64元/公斤,环比下降0.1%,同比上涨0.2%;鲢鱼均价20.45元/公斤,环比下降1.1%,同比下降1.7%;草鱼均价为21.52元/公斤,环比上涨0.6%,同比上涨5.0%。水产品作为民生保障类商品之一,商家备货充足,市场运行平稳。每月受市场供需和经营成本变化的影响,略有小幅波动,价格均在区间合理运行。进入监测月,随着天气持续变暖,淡水鱼养殖出塘数量逐步增多,水产品市场供应能力不断增强,拉动水产品价格环比下降。预计近期水产品市场运行稳定,价格将涨跌震荡运行。
七、调味品和饮用水价格环比平降互现
从监测品种样本数据来看4月份调味品平均价格为7.22元/公斤,环比下降0.3%,同比下降0.6%。其中食盐均价为4.95元/公斤,环比下降0.2%,同比下降1.0%;食糖均价为9.49元/公斤,环比下降0.3%,同比下降0.2%;饮用水平均价格为2.47元/升,环比持平,同比下降0.4%。调味品和饮用水供需稳定,经销商货源充足。受市场供需和经营成本影响价格来回小幅波动,涨跌幅度均在正常范围。
(注:以上价格均为市场零售价格)
