据商务部生活必需品市场监测系统显示：上周（1月24日-1月30日）全区生活必需品市场货源充足运行稳定，系统所监测的品种样本零售价格与前一周相比（下称环比）涨多降少，重点监测的11大类生活必需品价格环比呈6涨2降3持平态势运行。其中食用油、肉类、禽类、蛋类、水产品和水果价格环比上涨；粮食和饮用水价格环比下降；奶制品、调味品和蔬菜价格环比持平。具体情况分析如下：

　　粮食和食用油价格环比涨跌互现。全区粮食平均价格为5.7元/公斤，环比下降0.2%，与上一年同期相比（下称同比）下降1.5%。其中大米均价6.06元/公斤，环比下降0.2%，同比下降1.4%；面粉均价5.33元/公斤，环比下降0.2%，同比下降1.5%。食用油平均价格为18.75元/升，环比上涨0.1%，同比上涨1.5%。粮油储运方便，供应商备货充足，每周受市场供需和经营成本变化的影响，略有小幅波动，价格均在区间合理运行。当前面粉企业的加工需求表现不旺，在收购时心态较为谨慎。局部地区的饲料企业按需进行采购，需求规模有限。轮换收购工作进入收尾阶段，对小麦的需求支撑减弱。市场上散粮的流通情况表现一般，共同拉动粮食价格环比下降。预计近期粮油市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

　　肉类价格环比上涨。全区肉类平均价格为54.71元/公斤，环比上涨0.4%，同比上涨6.4%。其中猪肉（后腿肉）均价25.08元/公斤，环比上涨0.1%，同比下降13.0%；牛肉（牛腿肉）均价68.69元/公斤，环比上涨0.4%，同比上涨15.0%；羊肉（羊腿肉）均价70.37元/公斤，环比上涨0.5%，同比上涨7.1%。全区肉类货源充足，市场运行稳定，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。冬天吃火锅的人数持续增多，肉类需求增加。春节临近，经销商存货囤货增多，市场销量提升。部分养殖户盼涨情绪浓厚，出栏进度放缓，市场供应能力减弱，推动肉类价格环比上涨。预计近期肉类市场运行稳定，价格将涨跌互现运行。

　　禽类和蛋类价格环比上涨。全区禽类平均价格为24.84元/公斤，环比上涨1.3%，同比上涨4.0%；蛋类平均价格为8.61元/公斤，环比上涨3.6%，同比下降18.1%。全区禽类和蛋类储备充足，市场供求总体平稳。受肉类价格走高，叠加春节临近，居民对禽类和蛋类的需求增加，市场销量提升，共同推动价格环比上涨。预计近期禽类和蛋类市场运行稳定，价格将涨跌波动运行。

　　奶制品价格环比持平。全区奶制品平均价格为103.36元，环比持平，同比上涨4.1%。其中常温奶均价10.62元/升，环比持平，同比下降0.1%；酸奶均价15.25元/公斤，环比下降0.3%，同比上涨0.6%；国内品牌婴幼儿奶粉均价227.12元/公斤，环比持平，同比上涨3.3%。奶制品货源充足，供需相对稳定，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。监测周内奶制品货源充足，市场运行稳定，价格环比持平。预计近期奶制品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

　　蔬菜价格环比持平。全区30种蔬菜监测样本平均价格为8.02元/公斤，环比持平，同比下降1.4%。其中涨幅较大的3种蔬菜分别为：冬瓜均价5.58元/公斤，环比上涨3.3%，同比上涨4.2%；茄子均价9.06元/公斤，环比上涨3.7%，同比上涨15.0%；芹菜均价5.75元/公斤，环比上涨4.0%，同比下降0.4%。降幅较大的3种蔬菜分别为：莲藕均价10.46元/公斤，环比下降2.2%，同比下降8.9%；菠菜均价9.72元/公斤，环比下降1.8%，同比上涨17.2%；生姜均价12.54元/公斤，环比下降1.8%，同比下降14.2%。蔬菜作为居民生活消费的必需品，受气候、产量和运输成本等因素影响，价格总是处于不断变化之中。监测周内蔬菜货源充足，市场运行稳定，价格环比持平。预计近期蔬菜市场货源充足，价格将涨跌震荡运行。

　　水果价格环比上涨。全区6种水果平均价格为10.34元/公斤，环比上涨0.7%，同比上涨1.7%。其中苹果均价12.27元/公斤，环比上涨1.3%，同比上涨13.0%；香蕉均价8.21元/公斤，环比上涨3.8%，同比下降3.1%；葡萄均价17.14元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨11.0%。冬季气候干燥，居民对水果需求增加。春节临近，经销商囤货情绪增强，市场销量提升。部分果农看涨惜售情绪浓厚，市场供应能力减弱，共同推动水果价格环比上涨。预计近期水果市场运行稳定，价格将涨跌互现运行。

　　水产品价格环比上涨。全区6种监测样本平均价格为29.8元/公斤，环比上涨0.8%，同比上涨1.5%。其中鲤鱼均价17.9元/公斤，环比上涨3.5%，同比下降0.6%；鲢鱼均价18.5元/公斤，环比下降0.6%，同比下降2.3%；草鱼均价20.56元/公斤，环比持平，同比持平。全区水产品货源充足，供需相对稳定，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。春节临近，水产品进入备货高峰，家庭与餐饮采购量大增。冷链运输和保温包装费用增加，带动经营成本上升，推动水产品价格环比上涨。预计近期水产品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

　　调味品和饮用水价格环比平降互现。全区调味品平均价格为7.37元/公斤，环比持平，同比上涨0.3%。其中食盐均价为4.93元/公斤，环比持平，同比下降0.4%；食糖均价为9.81元/公斤，环比持平，同比上涨0.7%。饮用水平均价格为2.37元/升，环比下降2.9%，同比下降0.9%。调味品和饮用水供需稳定，经销商货源充足，每周价格会受市场供需和经营成本的影响小幅波动，涨跌幅度均在正常范围。

　　（注：以上价格均为市场零售价格）