据商务部生活必需品市场监测系统显示：上周（1月31日-2月6日）全区生活必需品市场货源充足运行稳定，系统所监测的品种样本零售价格与前一周相比（下称环比）涨多降少，重点监测的11大类生活必需品价格环比呈4涨2降5持平态势运行。其中粮食、肉类、蛋类和水果价格环比上涨；食用油和水产品价格环比下降；禽类、奶制品、调味品、蔬菜和饮用水价格环比持平。具体情况分析如下：

　　粮食和食用油价格环比涨跌互现。全区粮食平均价格为5.71元/公斤，环比上涨0.2%，与上一年同期相比（下称同比）下降1.5%。其中大米均价6.07元/公斤，环比上涨0.2%，同比下降1.9%；面粉均价5.34元/公斤，环比上涨0.2%，同比下降1.1%。食用油平均价格为18.74元/升，环比下降0.1%，同比上涨1.0%。粮油储运方便，供应商备货充足，每周受市场供需和经营成本变化的影响，略有小幅波动，价格均在区间合理运行。春节临近居民习惯性囤货带动市场销量提升，部分企业因节前订单增多采购增加。基层惜售和散粮流通减少使得市场供应减弱，共同推动粮食价格环比上涨。预计近期粮油市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

　　肉类价格环比上涨。全区肉类平均价格为54.81元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨6.2%。其中猪肉（后腿肉）均价24.94元/公斤，环比下降0.6%，同比下降14.6%；牛肉（牛腿肉）均价68.79元/公斤，环比上涨0.1%，同比上涨15.7%；羊肉（羊腿肉）均价70.71元/公斤，环比上涨0.5%，同比上涨6.7%。全区肉类货源充足，市场运行稳定，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。冬天吃火锅的人数持续增多，肉类需求增加。春节临近，经销商存货囤货增多，市场销量提升。部分养殖户盼涨情绪浓厚，出栏进度放缓，市场供应能力减弱，推动肉类价格环比上涨。预计近期肉类市场运行稳定，价格将涨跌互现运行。

　　禽类和蛋类价格环比涨平互现。全区禽类平均价格为24.83元/公斤，环比持平，同比上涨2.8%；蛋类平均价格为8.74元/公斤，环比上涨1.5%，同比下降12.4%。全区禽类和蛋类储备充足，市场供求总体平稳。受肉类价格走高，叠加春节临近，居民对蛋类的需求增加，市场销量提升，推动价格环比上涨。预计近期禽类和蛋类市场运行稳定，价格将涨跌波动运行。

　　奶制品价格环比持平。全区奶制品平均价格为103.32元，环比持平，同比上涨4.4%。其中常温奶均价10.61元/升，环比下降0.1%，同比下降0.2%；酸奶均价15.19元/公斤，环比上涨0.1%，同比上涨0.6%；国内品牌婴幼儿奶粉均价227.52元/公斤，环比上涨0.1%，同比上涨4.0%。奶制品货源充足，供需相对稳定，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。监测周内奶制品货源充足，市场运行稳定，价格环比持平。预计近期奶制品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

　　蔬菜价格环比持平。全区30种蔬菜监测样本平均价格为8.01元/公斤，环比持平，同比上涨0.9%。其中涨幅较大的3种蔬菜分别为：冬瓜均价5.67元/公斤，环比上涨2.3%，同比上涨8.3%；菠菜均价10.01元/公斤，环比上涨3.4%，同比上涨19.4%；生姜均价12.99元/公斤，环比上涨3.8%，同比下降13.7%。降幅较大的3种蔬菜分别为：西葫芦均价6.86元/公斤，环比下降4.7%，同比上涨15.7%；菜花均价7.55元/公斤，环比下降3.8%，同比下降11.9%；茄子均价8.68元/公斤，环比下降3.8%，同比上涨21.3%。蔬菜作为居民生活消费的必需品，受气候、产量和运输成本等因素影响，价格总是处于不断变化之中。监测周内蔬菜货源充足，市场运行稳定，价格环比持平。预计近期蔬菜市场货源充足，价格将涨跌震荡运行。

　　水果价格环比上涨。全区6种水果平均价格为10.49元/公斤，环比上涨1.5%，同比上涨2.2%。其中苹果均价12.39元/公斤，环比上涨0.7%，同比上涨15.9%；香蕉均价8.46元/公斤，环比上涨3.2%，同比下降0.6%；葡萄均价17.27元/公斤，环比上涨1.4%，同比上涨11.9%。冬季气候干燥，居民对水果需求增加。春节临近，经销商囤货情绪增强，市场销量提升。部分果农看涨惜售情绪浓厚，市场供应能力减弱，共同推动水果价格环比上涨。预计近期水果市场运行稳定，价格将涨跌互现运行。

　　水产品价格环比下降。全区6种监测样本平均价格为29.75元/公斤，环比下降0.5%，同比上涨0.5%。其中鲤鱼均价17.98元/公斤，环比下降0.8%，同比下降3.3%；鲢鱼均价18.76元/公斤，环比上涨1.4%，同比下降1.0%；草鱼均价20.86元/公斤，环比下降0.6%，同比下降0.2%。全区水产品货源充足，供需相对稳定，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。随着淡水鱼养殖出塘数量的增多，水产品市场供应能力增强，拉动价格环比下降。预计近期水产品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

　　调味品和饮用水价格环比持平。全区调味品平均价格为7.33元/公斤，环比持平，同比下降0.4%。其中食盐均价为4.87元/公斤，环比上涨0.2%，同比下降0.8%；食糖均价为9.79元/公斤，环比持平，同比下降0.1%。饮用水平均价格为2.34元/升，环比持平，同比下降0.4%。调味品和饮用水供需稳定，经销商货源充足，每周价格会受市场供需和经营成本的影响小幅波动，涨跌幅度均在正常范围。

　　（注：以上价格均为市场零售价格）