据商务部生活必需品市场监测系统显示：上周（5月31日-6月6日）全区生活必需品市场货源充足运行稳定，系统所监测的品种样本零售价格与前一周相比（下称环比）降多涨少，重点监测的11大类生活必需品价格环比呈2涨5降4持平态势运行。其中：禽类和水产品价格环比上涨；食用油、蛋类、调味品、蔬菜和水果价格环比下降；粮食、肉类、奶制品和饮用水价格环比持平。具体情况分析如下：
粮食和食用油价格环比平降互现。全区粮食平均价格为5.62元/公斤，环比持平，与上一年同期相比（下称同比）上涨1.6%。其中大米均价5.93元/公斤，环比下降0.3%，同比上涨0.8%；面粉均价5.31元/公斤，环比上涨0.6%，同比上涨2.3%。食用油平均价格为18.23元/升，环比下降0.1%，同比下降0.2%。粮油储运方便，供应商备货充足，每周受市场供需和经营成本变化的影响，略有小幅波动，价格均在区间合理运行。监测周内粮食货源充足，市场运行稳定，价格环比持平。预计近期粮油市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。
肉类价格环比持平。全区肉类平均价格为50.67元/公斤，环比持平，同比下降2.8%。其中猪肉（后腿肉）均价26.45元/公斤，环比下降0.3%，同比下降1.7%；牛肉（牛腿肉）均价61.19元/公斤，环比下降0.3%，同比下降3.5%；羊肉（羊腿肉）均价64.36元/公斤，环比上涨0.3%，同比下降2.6%。全区肉类货源充足，市场运行稳定，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。监测周内肉类货源充足，市场运行稳定，价格环比持平。预计近期肉类市场运行稳定，价格将涨跌互现运行。
禽类和蛋类价格环比涨跌互现。全区禽类平均价格为22.96元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨5.3%；蛋类平均价格为8.49元/公斤，环比下降1.2%，同比下降14.1%。全区禽类和蛋类储备充足，市场供求总体平稳。鸡蛋消费逐渐进入淡季，经销商补货态度谨慎，走货速度放缓，拉动蛋类价格环比下降。预计近期禽类和蛋类市场运行稳定，价格将涨跌波动运行。
奶制品价格环比持平。全区奶制品平均价格为100.37元，环比持平，同比下降2.6%。其中常温奶均价10.29元/升，环比持平，同比下降0.3%；酸奶均价14.33元/公斤，环比下降0.1%，同比上涨7.5%；国内品牌婴幼儿奶粉均价217.07元/公斤，环比持平，同比下降2.5%。奶制品货源充足，供需相对稳定，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。监测周内奶制品货源充足，市场运行稳定，价格环比持平。预计近期奶制品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。
蔬菜价格环比下降。全区30种蔬菜监测样本平均价格为6.23元/公斤，环比下降1.0%，同比下降6.2%。其中降幅较大的3种蔬菜分别为：西红柿均价5.51元/公斤，环比下降3.8%，同比上涨1.1%；西葫芦均价4.37元/公斤，环比下降3.7%，同比下降3.7%；洋葱均价3.19元/公斤，环比下降3.0%，同比下降13.5%。蔬菜作为居民生活消费的必需品，受气候、产量和运输成本等因素影响，价格总是处于不断变化之中。气温回升，保护地生产成本减少。阳光明媚光照充足，利于蔬菜生长，蔬菜产量增加市场供应能力增强。利好的气候也利于蔬菜的采摘、保存和运输，储运成本减少，供货数量逐步宽松。当地蔬菜产量增加，跨区调运的数量减少，储运保鲜成本减少，经营成本走低，共同拉动蔬菜价格环比下降。预计近期蔬菜市场货源充足，价格将涨跌震荡运行。
水果价格环比下降。全区6种水果平均价格为10.56元/公斤，环比下降0.5%，同比上涨9.7%。其中苹果均价12.4元/公斤，环比上涨1.7%，同比上涨21.1%；香蕉均价9.05元/公斤，环比下降1.3%，同比上涨17.2%；葡萄均价17.91元/公斤，环比下降0.2%，同比下降4.7%。随着气温逐步回升，水果产地产量增加，市场供应能力增强，拉动水果价格环比下降。预计近期水果市场运行稳定，价格将涨跌互现运行。
水产品价格环比上涨。全区6种监测样本平均价格为28.71元/公斤，环比上涨0.5%，同比下降2.0%。其中鲤鱼均价19元/公斤，环比上涨0.4%，同比上涨8.9%；鲢鱼均价18.67元/公斤，环比下降0.1%，同比下降12.3%；草鱼均价20.55元/公斤，环比上涨1.6%，同比上涨5.0%。全区水产品货源充足，供需相对稳定，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。受部分海域禁渔影响，市场供能力应略有减弱。养殖户对市场观望情绪浓重，供应数量减少。成品油价格走高，储运成本增加，共同推动水产品价格环比上涨。预计近期水产品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。
调味品和饮用水价格环比平降互现。全区调味品平均价格为7.19元/公斤，环比下降0.1%，同比上涨5.3%。其中食盐均价为4.98元/公斤，环比上涨1.0%，同比下降3.9%；食糖均价为9.4元/公斤，环比下降0.7%，同比上涨11.0%。饮用水平均价格为2.48元/升，环比持平，同比上涨6.6%。调味品和饮用水供需稳定，经销商货源充足，每周价格会受市场供需和经营成本的影响小幅波动，涨跌幅度均在正常范围。
（注：以上价格均为市场零售价格）
