据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：2025年2月份全区生活必需品货源充足，市场运行稳定，所监测的品种样本价格与前一月相比（下称环比）降多涨少。零售市场监测的11大类商品零售平均价格环比呈现4涨6降1持平态势运行。其中禽类、调味品、水果和饮用水零售价格环比上涨；食用油、肉类、蛋类、奶制品、水产品和蔬菜零售价格环比下降；粮食零售价格环比持平。具体情况分析如下：

　　一、粮油价格环比平降互现

　　从监测品种样本数据来看2月份粮食平均价格为5.86元/公斤，环比持平，与上年同一时期相比（下称同比）上涨1.9%。其中大米均价为6.22元/公斤，环比上涨0.3%，同比上涨2.8%；面粉均价为5.5元/公斤，环比下降0.2%，同比上涨0.9%。食用油平均价格为18.72元/升，环比下降0.1%，同比下降0.7%。其中豆油均价为13.5元/升，环比上涨0.1%，同比下降5.6%；调和油均价为16.09元/升，环比下降0.3%，同比下降3.1%。粮油作为民生保障类商品，易于储存且便于运输。商家备货充足，市场运行平稳。每月价格波动不大，供需一直保持稳定。进入监测月粮食货源充足，市场运行稳定，价格环比持平。预计近期粮油市场运行平稳，价格将涨跌震荡运行。

　　二、肉类、禽类和蛋类价格环比涨跌互现

　　从监测品种样本数据来看2月份肉类平均价格为51.19元/公斤，环比下降0.2%，同比下降7.0%。其中猪肉后腿肉均价为28.77元/公斤，环比上涨0.1%，同比上涨9.6%。牛肉牛腿肉均价为59.23元/公斤，环比下降0.2%，同比下降15.8%。羊肉羊腿肉均价为65.57元/公斤，环比下降0.4%，同比下降4.4%。禽类平均价格为23.91元/公斤，环比上涨1.3%，同比上涨5.7%。蛋类平均价格为9.72元/公斤，环比下降9.6%，同比下降5.0%。全区肉禽蛋类货源充足，市场运行稳定。由于近年来养殖户纷纷扩大规模，牲畜存栏和出栏数量快速增多，市场供应能力增强。居民消费多数处于节前囤货消耗阶段，采购积极性不高，市场销量减弱，拉动肉类价格环比下降。鸡蛋消费逐渐进入淡季，流通环节主要以消耗库存为主，经销商补货态度谨慎，走货速度放缓，拉动蛋类价格环比下降。预计近期肉类、禽类和蛋类市场运行稳定，价格将涨跌波动运行。

　　三、奶制品价格环比下降

　　从监测品种样本数据来看2月份奶制品平均价格为102.46元，环比下降0.1%，同比下降6.0%。其中常温奶均价为10.69元/升，环比上涨0.2%，同比下降0.2%；酸奶均价为14.99元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨1.8%；国内品牌婴幼儿奶粉均价为223.52元/公斤，环比持平，同比下降5.4%。奶制品货源充足供需稳定，一直保持相对平稳的运行状态。进入监测月，节日效应逐步消退，居民消费疲软，经销商进货囤货情绪低落，市场销量减少，拉动价格环比下降。预计近期奶制品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

　　四、蔬菜价格环比下降

　　从监测品种样本数据来看2月份蔬菜平均价格为7.69元/公斤，环比下降0.8%，同比下降14.1%。系统监测的30个蔬菜样本中，14种蔬菜样本价格环比下降，占46.7%； 16种蔬菜样本价格环比上涨，占53.3%。其中降幅最大的3个品种分别是：辣椒均价8.36元/公斤，环比下降10.9%；青椒均价8.06元/公斤，环比下降10.0%；菜花均价7.97元/公斤，环比下降4.1%。三种蔬菜价格与去年同期相比均有不同程度涨跌。蔬菜作为居民生活消费的主要必需品，受气候、产量和运输成本等因素的影响，价格总是处于不断变化之中。进入监测月，节日效应逐步消退，居民需求走低，市场销量减少。气温持续回升，阳光明媚光照充足，利于蔬菜生长，蔬菜产量增加市场供应能力增强。利好的气候也利于蔬菜的采摘、保存和运输，储运成本减少，供货数量逐步宽松，经营成本走低，拉动蔬菜价格环比下降。预计近期蔬菜市场货源充足，价格将涨跌互现运行。

　　五、水果价格环比上涨

　　从监测品种样本数据来看2月份水果平均价格为10.25元/公斤，环比上涨4.7%，同比下降7.9%。其中苹果均价为11.16元/公斤，环比上涨2.3%，同比下降9.4%；香蕉均价为8.69元/公斤，环比上涨6.4%，同比上涨8.6%；葡萄均价为15.18元/公斤，环比上涨0.1%，同比下降20.5%。水果作为居民日常生活主要食品之一，受季节气候和市场供需变化影响波动较为明显。进入监测月由于当地水果产量减少，市场供应能力减弱。外地调运数量增多，储运成本增加，经营成本上升，推动水果价格环比上涨。预计后期水果市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

　　六、水产品价格环比下降

　　从监测品种样本数据来看2月份水产品平均价格为28.96元/公斤，环比下降0.7%，同比下降0.6%。其中鲤鱼均价18.3元/公斤，环比下降1.1%，同比上涨1.3%；鲢鱼均价18.35元/公斤，环比下降0.2%，同比下降10.0%；草鱼均价为20.27元/公斤，环比上涨0.3%，同比下降3.9%。进入监测月，随着节日效应逐步消退，水产品消费需求回落，市场销量走低。人工费用恢复理性，经营成本减少，拉动水产品价格环比下降。预计近期水产品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

　　七、调味品和饮用水价格环比上涨

　　从监测品种样本数据来看2月份调味品平均价格为7.35元/公斤，环比上涨0.7%，同比上涨6.5%。其中食盐均价为4.96元/公斤，环比下降0.2%，同比下降0.8%；食糖均价为9.73元/公斤，环比上涨1.1%，同比上涨10.6%；饮用水平均价格为2.47元/升，环比上涨0.8%，同比上涨1.6%。调味品和饮用水供需稳定，经销商货源充足。受市场供需和经营成本影响价格来回小幅波动，涨跌幅度均在正常范围。

　　（注：以上价格均为市场零售价格）