据商务部生活必需品市场监测系统显示:上周(1月11日-1月17日)全区生活必需品市场货源充足运行稳定,系统所监测的品种样本零售价格与前一周相比(下称环比)涨多降少,重点监测的11大类生活必需品价格环比呈5涨2降4持平态势运行。其中:禽类、蛋类、调味品、蔬菜和水果价格环比上涨;肉类和水产品价格环比下降;粮食、食用油、奶制品和饮用水价格环比持平。具体情况分析如下:
粮食和食用油价格环比持平。全区粮食平均价格为5.82元/公斤,环比持平,与上一年同期相比(下称同比)上涨3.6%。其中大米均价6.16元/公斤,环比持平,同比上涨3.9%;面粉均价5.48元/公斤,环比持平,同比上涨3.0%。食用油平均价格为18.37元/升,环比持平,同比下降0.3%。粮油储运方便,供应商备货充足,每周受市场供需和经营成本变化的影响,价格会小幅波动。监测周内粮油货源充足,市场运行稳定,价格环比持平。预计近期粮油市场运行稳定,价格将涨跌震荡运行。
肉类价格环比下降。全区肉类平均价格为51.06元/公斤,环比下降0.1%,同比下降8.1%。其中猪肉(后腿肉)均价28.63元/公斤,环比下降0.2%,同比上涨7.5%;牛肉(牛腿肉)均价57.68元/公斤,环比下降0.2%,同比下降17.5%;羊肉(羊腿肉)均价66.86元/公斤,环比持平,同比下降4.6%。全区肉类货源充足,市场运行稳定,每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。由于近年来养殖户纷纷扩大规模,牲畜存栏和出栏数量快速增长。天气逐步变冷,也是农村集中屠宰出栏时期,市场供应能力增强,拉动肉类价格环比下降。预计近期肉类市场运行稳定,价格将涨跌互现运行。
禽类和蛋类价格环比上涨。全区禽类平均价格为24.22元/公斤,环比上涨0.5%,同比上涨9.0%;蛋类平均价格为10.7元/公斤,环比上涨0.2%,同比上涨3.0%。全区禽类和蛋类储备充足,市场供求总体平稳。天气转凉,蛋鸡的能量消耗增加,经营成本上升。鸡蛋产量减少市场供应能力减弱,推动鸡蛋价格环比上涨。预计近期禽类和蛋类市场运行稳定,价格将涨跌波动运行。
奶制品价格环比持平。全区奶制品平均价格为101.94元,环比持平,同比下降1.8%。其中常温奶均价10.67元/升,环比上涨0.1%,同比上涨1.4%;酸奶均价15.32元/公斤,环比上涨0.5%,同比上涨2.6%;国内品牌婴幼儿奶粉均价215.81元/公斤,环比持平,同比下降0.6%。奶制品货源充足,供需相对稳定,每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。监测周内奶制品货源充足,市场运行稳定,价格环比持平。预计近期奶制品市场运行稳定,价格将涨跌震荡运行。
蔬菜价格环比上涨。全区30种蔬菜监测样本平均价格为7.67元/公斤,环比上涨0.8%,同比下降2.9%。其中涨幅较大的3种蔬菜分别为:菠菜均价7.27元/公斤,环比上涨3.0%;西葫芦均价5.69元/公斤,环比上涨4.6%;辣椒均价9.5元/公斤,环比上涨6.6%。三种蔬菜价格与去年同期相比均有不同程度涨跌。蔬菜作为居民生活消费的必需品,受气候、产量和运输成本等因素影响,价格总是处于不断变化之中。气温下降,当地蔬菜产量减少,市场供应能力减弱。保护地生产,人工和相关费用增加。成品油价格走高,外地调运数量增多,储运成本增加,经营成本上升,共同推动蔬菜价格环比上涨。预计近期蔬菜市场货源充足,价格将涨跌震荡运行。
水果价格环比上涨。全区6种水果平均价格为9.74元/公斤,环比上涨1.6%,同比下降10.4%。其中苹果均价11.26元/公斤,环比上涨1.7%,同比下降6.4%;香蕉均价8.1元/公斤,环比下降1.6%,同比上涨4.8%;葡萄均价14.64元/公斤,环比下降1.5%,同比下降24.7%。气温下降,当地水果产量逐步减少,市场供应能力减弱。成品油价格走高,外地调运数量增多,储运成本增加,经营成本上升,共同推动水果价格环比上涨。预计近期水果市场运行稳定,价格将涨跌互现运行。
水产品价格环比下降。全区6种监测样本平均价格为30.23元/公斤,环比下降0.4%,同比上涨5.2%。其中鲤鱼均价18.8元/公斤,环比下降0.7%,同比上涨5.1%;鲢鱼均价18.49元/公斤,环比上涨0.1%,同比下降4.6%;草鱼均价21.62元/公斤,环比下降0.4%,同比上涨3.3%。全区水产品货源充足,供需相对稳定,每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。市场消费疲软销量减少,经销商进货囤货情绪低落,拉动水产品价格环比下降。预计近期水产品市场运行稳定,价格将涨跌震荡运行。
调味品和饮用水价格环比涨平互现。全区调味品平均价格为7.14元/公斤,环比上涨0.6%,同比上涨7.6%。其中食盐均价为4.72元/公斤,环比上涨0.2%,同比下降2.9%;食糖均价为9.56元/公斤,环比上涨0.7%,同比上涨13.5%。饮用水平均价格为2.4元/升,环比持平,同比下降6.2%。调味品和饮用水供需稳定,经销商货源充足,每周价格会受市场供需和经营成本的影响小幅波动,涨跌幅度均在正常范围。
(注:以上价格均为市场零售价格)