据商务部生活必需品市场监测系统显示：上周（5月18日-5月24日）全区生活必需品市场货源充足运行稳定，系统所监测的品种样本价格与前一周相比（下称环比）涨多降少，重点监测的11大类生活必需品价格环比呈现5涨3降3持平态势。其中：食用油、蛋类、调味品、水果和饮用水价格环比上涨；肉类、水产品和蔬菜价格环比下降；粮食、禽类和奶制品价格环比持平。具体情况分析如下：
粮食和食用油价格环比涨平互现。全区粮食平均价格为5.66元/公斤，环比持平，与上一年同期相比（下称同比）上涨0.3%。其中大米均价5.96元/公斤，环比持平，同比下降1.3%；面粉均价5.36元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨2.2%。食用油平均价格为18.21元/升，环比上涨0.1%，同比下降2.9%。粮油储运方便，供应商备货充足，每周受市场供需和经营成本变化的影响，价格会小幅波动。监测周内粮食货源充足，市场运行稳定，价格环比持平。预计近期粮油市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。
肉类价格环比下降。全区肉类平均价格为54.55元/公斤，环比下降0.2%，同比下降6.5%。其中猪肉（后腿肉）均价26.81元/公斤，环比上涨1.3%，同比下降3.3%；牛肉（牛腿肉）均价68.02元/公斤，环比下降0.7%，同比下降10.3%；羊肉（羊腿肉）均价68.83元/公斤，环比下降0.3%，同比下降3.9%。全区肉类货源充足，市场运行稳定，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。由于市场需求不旺，终端走货不畅，经销商剩货压力增加，接货情绪转弱。屠企开工率偏低运行，压价心态转强。养殖端二次育肥情绪降温，挺价心态松动，共同拉动肉类价格环比下降。预计近期肉类市场运行稳定，价格将涨跌互现运行。
禽类和蛋类价格环比涨平互现。全区禽类平均价格为23.39元/公斤，环比持平，同比上涨5.5%；蛋类平均价格为9.55元/公斤，环比上涨3.4%，同比下降11.4%。全区禽类和蛋类储备充足，市场供求总体平稳。受前期鸡蛋价格走低影响，养殖户淘汰低产蛋鸡的比例增加，市场供应能力减弱。鸡蛋储存企业库存数量减少，市场需求回暖，共同推动蛋类价格环比上涨。预计近期禽类和蛋类市场运行稳定，价格将涨跌波动运行。
奶制品价格环比持平。全区奶制品平均价格为114.9元，环比持平，同比上涨7.2%。其中常温奶均价10.64元/升，环比上涨0.1%，同比下降1.2%；酸奶均价13.9元/公斤，环比上涨0.1%，同比下降4.2%；国内品牌婴幼儿奶粉均价249.88元/公斤，环比持平，同比上涨6.0%。奶制品货源充足，供需相对稳定，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。监测周内奶制品货源充足，市场运行稳定，价格环比持平。预计近期奶制品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。
蔬菜价格环比下降。全区30种蔬菜监测样本平均价格为6.82元/公斤，环比下降1.2%，同比下降3.1%。其中降幅较大的3种蔬菜分别为：豆角均价10.16元/公斤，环比下降4.9%，同比下降13.0%；茄子均价5.87元/公斤，环比下降4.4%，同比上涨2.2%；菜花均价6.97元/公斤，环比下降3.2%，同比下降9.0%。蔬菜作为居民生活消费的必需品，受气候、产量和运输成本等因素影响，价格总是处于不断变化之中。气温回升光照充足，蔬菜的生长速度加快产量增加，市场供应能力增强。冷棚和小拱蔬菜逐渐取代暖棚蔬菜，生产成本下降。供应地逐渐北移，运输距离缩短，运费和保鲜费用都有所下降，带动经营成本减少，拉动蔬菜价格环比下降。预计近期蔬菜市场货源充足，价格将涨跌震荡运行。
水果价格环比上涨。全区6种水果平均价格为10.09元/公斤，环比上涨0.2%，同比下降13.8%。其中苹果均价11.13元/公斤，环比持平，同比下降5.2%；香蕉均价7.76元/公斤，环比上涨2.4%，同比下降19.2%；葡萄均价18.53元/公斤，环比上涨2.5%，同比下降15.5%。受降雨影响，水果生长条件受到约束产量减少，市场供应能力减弱。全民健康养生理念增强，水果需求持续增加，共同推动水果价格环比上涨。预计近期水果市场运行稳定，价格将涨跌互现运行。
水产品价格环比下降。全区6种监测样本平均价格为29.04元/公斤，环比下降0.1%，同比下降1.9%。其中鲤鱼均价18.52元/公斤，环比上涨0.4%，同比下降8.9%；鲢鱼均价18.87元/公斤，环比持平，同比上涨6.8%；草鱼均价20.84元/公斤，环比下降0.2%，同比下降10.2%。全区水产品货源充足，供需相对稳定，每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。气温回升，水产品市场供应能力增强，拉动价格环比下降。预计近期水产品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。
调味品和饮用水价格环比上涨。全区调味品平均价格为6.83元/公斤，环比上涨0.1%，同比上涨1.3%。其中食盐均价为4.96元/公斤，环比下降0.2%，同比下降5.2%；食糖均价为8.7元/公斤，环比上涨0.3%，同比上涨5.5%。饮用水平均价格为2.2元/升，环比上涨0.5%，同比上涨1.4%。调味品和饮用水供需稳定，经销商货源充足，每周价格会受市场供需和经营成本的影响小幅波动，涨跌幅度均在正常范围。
（注：以上价格均为市场零售价格）
