据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：2024年4月份全区生活必需品货源充足，市场运行稳定，所监测的品种样本价格与前一月比（下称环比）降多涨少。零售市场监测的11大类商品平均价格环比呈现2涨8降1持平态势。其中粮食和奶制品零售价格环比上涨；食用油、肉类、蛋类、调味品、水产品、蔬菜、水果和饮用水零售价格环比下降；禽类价格环比持平。具体情况分析如下：

　　一、粮油价格环比涨跌互现

　　从监测品种样本数据来看4月份粮食平均价格为5.67元/公斤，环比上涨0.2%，与上年同一时期相比（下称同比）上涨1.4%。其中大米均价为5.98元/公斤，环比上涨0.3%，同比上涨0.3%；面粉均价为5.35元/公斤，环比下降0.2%，同比上涨2.4%。食用油平均价格为18.15元/升，环比下降0.4%，同比下降0.7%。其中豆油均价为14.81元/升，环比下降0.3%，同比下降0.2%；调和油均价为16.33元/升，环比下降1.3%，同比下降1.4%。粮油作为民生保障类商品，易于储存且便于运输。商家备货充足，市场运行平稳。每月价格波动不大，供需一直保持稳定。进入4月份面粉厂库存积压减少开工率上升，采购数量增加。贸易商采购囤货心态由弱转强，市场需求上升。陈粮供应逐步减弱，基层粮食来源逐渐减少。农户和贸易商对低价抵触情绪加重，出货意愿不强。厂家的到货量较低，库存水平一般，采取了灵活提价的策略以促进收购。成品油价格走高，储运和经营成本增加，共同推动粮食价格环比上涨。预计近期粮油市场运行平稳，价格将涨跌震荡运行。

　　二、肉类、禽类和蛋类价格环比平降互现

　　从监测品种样本数据来看4月份肉类平均价格为54.8元/公斤，环比下降1.2%，同比下降7.1%。其中猪肉后腿肉均价为26.47元/公斤，环比上下降0.7%，同比下降9.3%。牛肉牛腿肉均价为69.6元/公斤，环比下降1.9%，同比下降9.7%。羊肉羊腿肉均价为68.33元/公斤，环比下降0.7%，同比下降3.6%。禽类平均价格为22.75元/公斤，环比持平，同比上涨1.1%。蛋类平均价格为9.15元/公斤，环比下降4.5%，同比下降17.9%。全区肉禽蛋类货源充足，市场运行稳定。进入4月份，随着气温持续回升，养殖成本逐步减少。由于市场需求不旺，终端走货不畅，经销商剩货压力增加，接货情绪转弱。屠宰企业开工率偏低运行，压价心态转强。养殖端挺价心态松动，二次育肥情绪降温。蛋鸡产量增加，鸡蛋储存企业进入去库存阶段，市场供应能力增强，共同拉动肉类和蛋类价格环比下降。预计近期肉类、禽类和蛋类市场运行稳定，价格将涨跌波动运行。

　　三、奶制品价格环比上涨

　　从监测品种样本数据来看4月份奶制品平均价格为118.15元，环比上涨0.7%，同比上涨8.6%。其中常温奶均价为10.63元/升，环比上涨0.1%，同比下降1.4%；酸奶均价为13.97元/公斤，环比下降0.1%，同比上涨0.3%；国内品牌婴幼儿奶粉均价为247.89元/公斤，环比上涨1.2%，同比上涨4.1%。奶制品货源充足供需稳定，一直保持相对平稳的运行状态。原材料价格走高，生产成本增加。成品油价格上升，储运成本增加，共同推动奶制品价格环比上涨。预计近期奶制品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

　　四、蔬菜价格环比下降

　　从监测品种样本数据来看4月份蔬菜平均价格为7.46元/公斤，环比下降7.6%，同比上涨0.6%。系统监测的30个蔬菜样本中，23种蔬菜样本价格环比下降，占76.7%；7种蔬菜样本价格环比上涨，占23.3%。其中降幅最大的3个品种分别是：青椒均价8.68元/公斤，环比下降20.3%，同比上涨4.9%；西葫芦均价5.47元/公斤，环比下降19.9%，同比上涨3.0%；大葱均价4.94元/公斤，环比下降19.4%，同比上涨13.8%。蔬菜作为居民生活消费的主要必需品，受气候、产量和运输成本等因素的影响，价格总是处于不断变化之中。进入4月份，气温回升，蔬菜生长速度加快产量增加，市场供应能力增强。光照充足利于蔬菜生长，冷棚生产蔬菜逐渐取代暖棚蔬菜，生产成本下降。供应地逐渐北移，运输距离缩短，运输费用和保鲜费用有所下降，储运经营成本减少，共同拉动蔬菜价格环比下降。预计近期蔬菜市场货源充足，价格将季节性下行。

　　五、水果价格环比下降

　　从监测品种样本数据来看4月份水果平均价格为10.58元/公斤，环比下降2.4%，同比下降7.0%。其中苹果均价为11.44元/公斤，环比下降5.2%，同比上涨2.3%；香蕉均价为7.61元/公斤，环比下降4.9%，同比下降17.8%；葡萄均价为18.31元/公斤，环比上涨3.0%，同比下降2.5%。水果作为居民日常生活主要食品之一，受季节气候和市场供需变化影响波动较为明显。进入4月份，气温逐步回升，水果产量持续增加，市场供应能力不断增强，储运和保鲜成本相应减少，共同拉动水果价格环比下降。预计后期水果市场运行稳定，价格将季节性下行。

　　六、水产品价格环比下降

　　从监测品种样本数据来看4月份水产品平均价格为27.91元/公斤，环比下降0.4%，同比下降3.8%。其中鲤鱼均价18.03元/公斤，环比下降4.8%，同比下降8.0%；鲢鱼均价18.08元/公斤，环比下降0.4%，同比上涨11.9%；草鱼均价为19.69元/公斤，环比下降5.2%，同比下降10.5%。进入4月份，气温逐步回升，水产品出塘数量持续增多，供应能力不断增强。市场需求疲软，消费不及预期，拉动水产品价格环比下降。预计近期水产品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

　　七、调味品和饮用水价格环比下降

　　从监测品种样本数据来看4月份调味品平均价格为6.97元/公斤，环比下降0.1%，同比上涨0.9%。其中食盐均价为5.01元/公斤，环比下降0.6%，同比下降7.7%；食糖均价为8.92元/公斤，环比上涨0.1%，同比上涨6.3%；饮用水平均价格为2.18元/升，环比下降0.5%，同比上涨6.2%。调味品和饮用水供需稳定，经销商货源充足。受市场供需和经营成本影响价格来回小幅波动，涨跌幅度均在正常范围。

　　（注：以上价格均为市场零售价格）