据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：2024年2月份全区生活必需品货源充足，市场运行稳定，所监测的品种样本价格与前一月比（下称环比）涨多降少。零售市场监测的11大类商品平均价格环比呈现7涨3降1持平态势。其中粮食、肉类、禽类、调味品、水产品、蔬菜和水果零售价格环比上涨；食用油、蛋类和奶制品零售价格环比下降；饮用水价格环比持平。具体情况分析如下：

　　一、粮油价格环比涨跌互现

　　从监测品种样本数据来看2月份粮食平均价格为5.83元/公斤，环比上涨0.5%，与上年同一时期相比（下称同比）下降1.5%。其中大米均价为6.12元/公斤，环比上涨0.5%，同比下降1.7%；面粉均价为5.54元/公斤，环比上涨0.7%，同比下降1.4%。食用油平均价格为18.64元/升，环比下降0.8%，同比上涨1.0%。其中豆油均价为14.53元/升，环比上涨0.4%，同比上涨4.2%；调和油均价为17元/升，环比下降0.2%，同比上涨0.4%。粮油作为民生保障类商品，易于储存且便于运输。商家备货充足，市场运行平稳。每月价格波动不大，供需一直保持稳定。进入2月份受节日效应影响，人工费用上升，叠加成品油价格走高，储运和经营成本增加，推动粮食价格环比上涨。预计近期粮油市场运行平稳，价格将涨跌震荡运行。

　　二、肉类、禽类和蛋类价格环比涨跌互现

　　从监测品种样本数据来看2月份肉类平均价格为55.55元/公斤，环比上涨0.8%，同比下降8.3%。其中猪肉后腿肉均价为26.8元/公斤，环比上涨2.2%，同比下降10.2%。牛肉牛腿肉均价为70.19元/公斤，环比上涨0.1%，同比下降9.8%。羊肉羊腿肉均价为69.66元/公斤，环比上涨1.0%，同比下降6.1%。禽类平均价格为22.22元/公斤，环比上涨0.7%，同比下降2.5%。蛋类平均价格为10.07元/公斤，环比下降1.5%，同比下降8.5%。全区肉禽蛋类货源充足，市场运行稳定。进入2月份，受节日效应影响，居民需求增加，市场销量提升。人工费用上涨，叠加成品油价格走高，储运和经营成本增加，共同推动肉类和禽类价格环比上涨。预计近期肉类、禽类和蛋类市场运行稳定，价格将涨跌波动运行。

　　三、奶制品价格环比下降

　　从监测品种样本数据来看2月份奶制品平均价格为118.58元，环比下降0.1%，同比上涨12.4%。其中常温奶均价为11.08元/升，环比上涨0.6%，同比上涨0.4%；酸奶均价为14.87元/公斤，环比下降0.2%，同比下降1.2%；国内品牌婴幼儿奶粉均价为244.58元/公斤，环比上涨0.1%，同比上涨10.7%。奶制品货源充足供需稳定，一直保持相对平稳的运行状态。饲料价格下降，养殖成本减少。原材料价格走低，生产成本减少。各商家为了增加销量，纷纷推出了各种降价促销活动，共同拉动奶制品价格环比下降。预计近期奶制品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

　　四、蔬菜价格环比上涨

　　从监测品种样本数据来看2月份蔬菜平均价格为8.91元/公斤，环比上涨12.9%，同比上涨2.0%。系统监测的30个蔬菜样本中，1种蔬菜样本价格环比下降，占3.3%；29种蔬菜样本价格环比上涨，占96.7%。其中涨幅最大的3个品种分别是：黄瓜均价9.92元/公斤，环比上涨30.9%，同比下降0.3%；芹菜均价6.29元/公斤，环比上涨31.0%，同比上涨31.6%；青椒均价12.36元/公斤，环比上涨39.7%，同比上涨10.6%。蔬菜作为居民生活消费的主要必需品，受气候、产量和运输成本等因素的影响，价格总是处于不断变化之中。进入2月份，气温下降，生产成本增加。当地蔬菜产量减少，市场供应能力减弱。外地调运数量增多，储运成本走高。成品油价格走高，叠加春节期间人工费用上升，经营成本增加，共同推动蔬菜价格环比上涨。预计近期蔬菜市场货源充足，价格将季节性上行。

　　五、水果价格环比上涨

　　从监测品种样本数据来看2月份水果平均价格为11.24元/公斤，环比上涨5.3%，同比下降2.2%。其中苹果均价为12.48元/公斤，环比上涨2.3%，同比上涨4.9%；香蕉均价为8.06元/公斤，环比上涨2.4%，同比下降9.5%；葡萄均价为18.52元/公斤，环比上涨4.9%，同比上涨5.6%。水果作为居民日常生活主要食品之一，受季节气候和市场供需变化影响波动较为明显。进入2月份，当地水果产量不断减少，市场供应能力逐步减弱。北方气候干燥，居民对水果需求增加，市场销量提升。外地调运数量增多，储运和经营成本增加。成品油价格走高，叠加春节期间人工费用上升，经营成本增加，共同推动水果价格环比上涨。预计后期水果市场运行稳定，价格将季节性上行。

　　六、水产品价格环比上涨

　　从监测品种样本数据来看2月份水产品平均价格为28.46元/公斤，环比上涨3.4%，同比下降3.9%。其中鲤鱼均价18.71元/公斤，环比上涨3.1%，同比下降9.2%；鲢鱼均价18.44元/公斤，环比上涨2.1%，同比上涨9.7%；草鱼均价为21.36元/公斤，环比上涨1.4%，同比下降3.7%。进入2月份，气温较低，多地水产品养殖出鱼量减少，养殖户惜售待价情绪浓厚，市场供应能力减弱。成品油价格走高，叠加春节期间人工费用上升，储运和经营成本增加，推动水产品价格环比上涨。预计近期水产品市场运行稳定，价格将涨跌震荡运行。

　　七、调味品和饮用水价格环比涨平互现

　　从监测品种样本数据来看2月份调味品平均价格为6.87元/公斤，环比上涨1.0%，同比下降3.7%。其中食盐均价为4.83元/公斤，环比上涨1.7%，同比下降5.9%；食糖均价为8.9元/公斤，环比上涨0.7%，同比下降2.1%；饮用水平均价格为2.32元/升，环比持平，同比上涨12.7%。调味品和饮用水供需稳定，经销商货源充足。受市场供需和经营成本影响价格来回小幅波动，涨跌幅度均在正常范围。

　　（注：以上价格均为市场零售价格）