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辽宁商务预报

本周(5.2-5.8)猪肉价格略有回升 蔬菜价格持续下降

文章来源:辽宁省商务厅   作者:辽宁省商务厅   发布时间:2022-05-10 09:37:23

  根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测系统结果显示,全省主要生活必需品市场总体态势良好,各类货源供应充足,品种丰富,重点监测的商品价格总体稳定。

  一、价格运行情况

  (一)粮油价格。大米、精粉、桶装豆油、桶装花生油价格为2.79元/500克、2.95元/500克、66.93元/5升、155.75元/5升,价格保持稳定。

  (二)猪肉价格。在生猪价格上涨的传导作用下,猪肉各部位平均价格为12.98元/500克,较上周上涨1.68%。

  (三)其他肉类价格。牛肉、羊肉价格为38.13元/500克、38.32元/500克,分别较上周微涨0.21%、微降0.19%。

  (四)鸡蛋价格。鸡蛋平均价格为5.42元/500克,较上周微涨0.86%。

  (五)蔬菜价格。本周重点监测的20种蔬菜价格“14降6涨”,平均价格为3.47元/500克,较上周下降5.94%。

  (六)水果价格。重点监测的8种水果价格“5涨3降”,周平均价格为8.41元/500克,较上周上涨2.63%。  

  二、价格波动分析

  本周,粮油价格保持稳定,猪肉价格略有回升,鸡蛋价格微涨,蔬菜价格持续下降,水果价格小幅上涨。重点监测的20种蔬菜价格“14降6涨”,平均价格为3.47元/500克,较上周下降5.94个百分点,其中绿茄子、韭菜、大白菜、尖椒价格降幅超10%,西红柿、青椒、芸豆价格降幅在8%以上。主要原因分析:

  一是天气晴好适合蔬菜生长。临近五月,天气晴暖为主,适合蔬菜生长,我市地产棚菜大量上市,同时随着国内多地疫情防控形势向好,外运蔬菜顺畅且上市量持续增长,蔬菜整体供给量持续增加,拉动我市蔬菜价格回落。

  二是蔬菜批发价格持续回落。我市批发市场蔬菜上市量充足稳定,蔬菜批发价格已持续下降一段时间,本周蔬菜平均批发价格较上周下降了13.44个百分点,批发端量大价低,拉动零售端蔬菜价格持续下降。

  三是疫情形势持续向好。除苏家屯外,全市社会生产生活秩序有序恢复,大型商超、果蔬生鲜超市、农贸市场均已恢复营业,商品丰富,供应稳定。

  四是应季水果整体供应略显不足。当前处于水果上市季节交替期,苹果、梨等冷库水果进入销售中后期,柑橘类水果供应大幅减少,樱桃、荔枝、西瓜等春夏季新水果尚未大量上市,叠加进口水果供应减少,国内市场水果季节性供应不足,全国水果价格呈普遍上涨趋势,我市水果价格随之呈上涨态势。

  三、后期走势预测

  本周油价再次上涨,推动运输成本增高,但疫情形势持续向好对蔬菜供应整体有利,加之地产蔬菜上市量逐步增加,预计主要农副产品价格总体保持稳定,蔬菜价格将继续保持稳中回落态势,农副产品各品种预测如下。

  猪肉:本周生猪价格上涨至7元区间,生猪价格上涨传导至猪肉零售价格。预计随着市场消费回暖和供需博弈,5月猪价有继续走强可能,但因饲料成本高位回落,后续市场涨幅将有所收窄,上涨空间或相对有限。

  鸡蛋:本周鸡蛋价格呈小幅上涨趋势,从长期看,随着疫情形势好转,预计中小学和幼儿园开学后集体采购需求将有所增加,叠加端午节日前夕商家有备货需求,鸡蛋价格将呈偏强势运行。

  蔬菜:随着蔬菜供应地北移和地产棚菜大量上市,蔬菜供应形势持续向好,并且物流运输进一步通畅,蔬菜价格将继续保持稳中回落态势。

  水果:当前水果上市处于季节交替期,随着气候转暖后南方水果大量上市,网购水果方便快捷,预计后期水果价格将逐渐趋于平稳。