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金华商务预报

金华:2021年第32周生活必需品市场运行分析

文章来源:金华市商务局   作者:商贸运行处   发布时间:2021-08-17 16:12:16

根据商务部监测系统显示,(8月2日-8日)期间我市生活必需品市场供应充足,市场总体运行良好。列入监测的140种商品中,58种商品价格上涨,占41.43%;40种商品价格下跌,占28.57%;42种商品价格持平,占30.0%。具体运行情况如下:

一、粮油均价一跌一涨

粮食批发均价为4.16元/公斤,超市零售均价为6.97元/公斤,环比分别下跌0.24%、0.14%。豆油批发均价为9.1元/升,食用油超市零售均价为17.86元/升,环比分别上涨0.66%、2.82%。粮食方面我市供应充足,供需平稳;预计后期继续小幅波动平稳运行。豆油价格在月初明显下跌后有所反弹,预计后期高位豆油会逐步走弱。

二、猪肉价格趋于平稳

超市零售均价为38.4元/公斤,环比下跌0.41%,其中,精瘦肉零售价格为37.97元/公斤,环比下跌1.76%,五花肉零售价格为38.82元/公斤,环比上涨0.91%。随着生猪市场进入盘整期,猪肉价格开始上下波动趋于平稳。进入8月受市场仍处于消费淡季,上涨动力不足。预计后期猪肉类价格将以平稳运行为主。

三、禽肉类价格稳定,蛋类小幅上涨

据监测,超市禽肉类均价为19.98元/公斤,环比持平;农贸市场禽肉类均价为26.53元/公斤,环比下跌0.52%。蛋类超市零售均价为11.34元/公斤,环比上涨2.44%;农贸市场均价为10.45元/公斤,环比上涨0.12%。蛋鸡在高温天气降低了产量,市场供应减少,本周价格稳中略涨,预计后期蛋类将继续小幅震荡运行。

四、蔬菜类批零均价小幅上扬

蔬菜批发均价为4.55元/公斤,环比上涨15.48%;农贸市场零售均价为9.18元/公斤,环比上涨1.32%;超市零售均价为7.38元/公斤,环比上涨3.51%。批发市场监测的七大类蔬菜环比5增2降,瓜菜类、葱蒜类、叶菜类、茄果类、豆类环比分别上涨21.23%、17.50%、11.85%、9.07%、3.15%;甘蓝类、根茎类环比分别下跌12.58%、8.82%。监测的30个种蔬菜中18涨8降4平,其中涨幅较大的则有黄瓜、生菜等,依次上涨43.75%、41.18%。受前期台风天影响蔬菜价格起伏变化明显,我市受台风影响较小,台风后菜价有所下跌。而后随着天所放晴,外地菜受高温天运输成本和储存成本的增加,菜价小幅集体上涨。后期如没有特别的极端天气影响,预计我市菜价会趋于平稳运行。

五、水果类零售价较上周有所上涨

我市水果零售均价环比略涨,系统监测的8种水果均价为9.99元/公斤,环比上涨2.57%。其中苹果、桃子涨幅略大,零售均价分别为14.53元/公斤、13.11元/公斤,环比上涨14.32%、24.27%。苹果因新鲜上市价格有所上涨。桃子由于高温酷暑的缘故,损耗成本持续上升,导致价格上涨。本地水果黄冠梨大量上市,本周零售均价为7.56元/公斤,环比下跌16.83%。8月份,高温持续,梨、李子、火龙果等地产水果将进一步丰富市场,预计后期价格总体上将呈稳中略跌的趋势运行。

六、奶制品稳中略跌

我市奶制品市场供应充足,超市监测零售均价为132.77元/公斤,环比略跌0.42%。其中常温奶环比下跌0.26%,酸奶环比略涨0.78%。国产婴幼儿奶粉零售均价为303.11元/公斤,国外婴幼儿奶粉零售均价为328.15元/公斤,环比均持平;中老年奶粉均价为121.11元/公斤,环比下跌2.83%。我市奶制品市场供需总体平衡,市场呈现正常小幅波动运行。预计后期也将以平稳运行为主。