据商务部生活必需品市场监测平台数据显示：2025年8月份，吉林省白山市生活必需品市场货源充足、供需平衡，生活必需品市场运行稳定。重点监测的18种主要生活必需品价格与上月相比（以下均同）“3升9平6降”。其中，粮食、猪肉零售价格小幅下降，鸡蛋零售价格上涨，蔬菜平均批发价格微涨。具体分析如下：

　　一、粮食零售价格微降。粮食平均零售价格5.81元/公斤，较上月环比下降0.5%。其中，大米平均零售价格5.59元/公斤，环比下降1.2%；面粉平均零售价格6.03元/公斤，环比上涨0.2%。食用油平均零售价格18.79元/升，较上月环比持平。其中：豆油平均零售价格14.81元/升；花生油平均零售价格24.92元/升；菜籽油平均零售价格19.09元/升；调和油平均零售价格16.34元/升。目前我市粮油库存充足需求稳定，本月适逢各大中小院校放暑假市场需求减少，粮食零售价格微降。预计后期，全市粮食总体价格仍将保持稳定运行态势。

　　二、猪肉零售价格下降。肉类平均零售价格56.75元/公斤，较上月环比下降1.1%。其中，猪肉平均零售价格25.99元/公斤，环比下降1.1%；牛肉平均零售价格64.27元/公斤，环比持平。本月在高温天气的影响下，肉类市场需求处于淡季，猪肉平均零售价格环比上月下降1.1%，其他肉类整体价格以稳定为主。预计后期，在季节性消费需求加大及“双节”假日因素影响下，全市肉价将随市场供需关系变化等因素影响或呈波动上行。

　　三、鸡蛋零售价格上涨。白条鸡零售价格为19.00元/公斤，较上月环比持平；鸡蛋零售价格为8.39元/公斤，较上月环比上涨4%。目前全市禽蛋类市场供货量稳定、购销有序，8月份受高温天气影响，鸡蛋产量下降导致价格上涨。预计后期，禽蛋类平均零售价格或将以降为主。

　　四、蔬菜批发价格小幅上涨。重点监测的30种蔬菜，较上月环比“9升8平13降”。本月蔬菜平均批发价格为4.26元/公斤，环比上月上涨4.7%。其中，上涨的蔬菜品种有油菜、大白菜、芹菜、韭菜，环比分别上涨36.3%、16.4%、9.1%、8%。目前蔬菜上市品种丰富供应量充足，受近期高温、降雨较多等天气因素影响，部分蔬菜价格涨跌互现，但蔬菜整体价格基本保持平稳。预计后期，全市蔬菜价将随市场供需关系及天气变化等因素影响而呈合理调整态势运行。