据商务部生活必需品市场监测系统显示：2025年7月份，吉林省延边州生活必需品市场运行平稳，生活必需品价格以降为主。重点监测的42种主要生活必需品价格与上月相比（以下均同）“11升9平22降”。其中，粮食平均零售价格平稳，食用油价格微降；肉类零售价格微涨；禽类零售价格不变，蛋类零售价格下降；蔬菜平均零售价格下降。目前，我州生活必需品供需稳定，市场价格稳定。具体运行情况如下：

　　一、粮食价格稳定。本月我州粮食平均零售价格6.65元/公斤，环比持平。其中，大米零售价格6.65元/公斤，环比持平；面粉零售价格6.65元/公斤，环比持平。目前，我州粮食市场供需稳定，粮食零售价格稳定。预计次月，全州粮食类商品价格会继续保持平稳运行。

　　二、食用油价格微降。本月我州食用油平均零售价格19.64元/升，环比下降0.1%。其中，豆油零售价格为14.5元/升，环比持平；花生油零售价格为26.98元/升，环比持平；菜籽油零售价格20.39元/公斤，环比持平；调和油零售价格16.7元/公斤，环比持平。本月我州食用油市场供需稳定，零售价格保持平稳。预计次月全州食用油价格或继续呈微幅波动趋势运行。

　　三、肉类价格微涨。鲜猪肉零售价格25.19元/公斤，环比上涨0.7%；鲜牛肉零售价格73.35元/公斤，环比上涨2.0%；鲜羊肉零售价格80.55元/公斤，环比上涨2.2%。7月份，全州肉类市场供应充足，暑假效应带动餐饮消费增多，肉类价格因终端需求量变化均呈小幅上涨。预计次月全州肉类商品价格以稳为主。

　　四、禽蛋类零售价格下降。白条鸡零售价格19.9元/公斤，环比持平；鸡蛋零售价格7.67元/公斤，环比下降2.3%。7月份，蛋鸡因进入季节性产量增多，鸡蛋价格下降，预计次月全州蛋类零售价格呈小幅波动趋势运行。

　　五、蔬菜平均零售价格下降。重点监测的30个品种蔬菜平均零售价格环比8升1平21降，蔬菜平均零售价格7.71元/公斤，环比下降3.5%。其中上涨幅度较大的品种有油菜和菠菜，环比分别上涨12%和30.7%，下降幅度较大的品种有西葫芦、西红柿、茄子和辣椒，环比分别下降10.9%、22.3%、18.9%和19.3%，其它蔬菜涨跌幅10%以内。7月份气温升高，本地蔬菜进入成熟期，且储运成本均较秋冬有所降低，共同拉动蔬菜价格呈小幅下降。预计次月全州蔬菜价格将持续呈稳中有降趋势运行。