据吉林省四平市生活必需品监测系统数据显示：2025年5月份，全市生活必需品市场运行平稳，重点监测的32个品种生活必需品价格与前一月相比（以下均同）“9升10平13降”。其中，粮油零售价格温和波动，肉类零售价格回落，蔬菜零售价格整体延续下行，蛋类零售价格企稳回升。具体情况如下：

　　一、粮油类零售价格温和波动。据监测数据显示，5月份全市粮食平均零售价格5.99元/公斤，环比上涨1.5%。其中，大米平均零售价格6.29元/公斤，上涨1%；面粉平均零售价格5.68元/公斤，上涨2%。全市食用油平均零售价格17.78元/升，上涨1.5%。其中，调和油零售价格15.63元/升，上涨5.3%；花生油零售价格29.36元/升，保持稳定。5月份粮油价格结束下行走势，呈现温和回升，调和油受国际原料上调影响涨幅居前。预计6月份粮食价格或稳中趋强，食用油走势仍受国际大宗商品价格牵制。

　　二、肉类零售价格回落。据监测数据显示，5月份全市猪肉零售均价为24.83元/公斤，环比下降4.5%；牛肉平均零售价格65.38元/公斤，环比上涨1.1%。羊肉平均零售价格57.13元/公斤，环比下降5.2%。5月份肉类供需宽松态势延续，主因养殖端出栏积极性提升；羊肉价格显著下行反映消费淡季需求收缩。夏季肉类消费趋淡，预计6月份全市肉类价格或延续小幅震荡格局。

　　三、蔬菜零售价格延续下行。据监测数据显示，5月份全市蔬菜零售均价降至6.57元/公斤，环比下降6.0%。监测的16种蔬菜较上月3升13降。其中，叶菜类深度回调，生菜零售价格为5.88元/公斤，下降24.1%、芹菜零售价格为3.68元/公斤，下降9.8%、油菜零售价格为5.98元/公斤，下降8.1%；圆白菜零售价格为2.87元/公斤，上涨9.5%；瓜豆类降幅突出：黄瓜零售价格为5.13元/公斤，下降14.6%、豆角零售价格为10.87元/公斤，下降14.5%。5月份受气温回升及地产增量影响，蔬菜价格普遍回落，随露天蔬菜集中上市，价格回归理性区间。6月份地产蔬菜供应量将进一步增加，我市蔬菜价格或继续低位运行。

　　四、蛋类零售价格企稳回升。据监测数据显示，5月份全市鸡蛋零售价格为8.99元/公斤，环比上涨11%，结束此前连续下降趋势。白条鸡零售价格16.3元/公斤，环比下降1.5%。5月份，禽类存栏阶段性调整导致供应趋紧，叠加端午备货需求提前释放，短期供需偏紧支撑蛋价高位震荡，预计6月份鸡蛋价格或保持目前价位平稳运行。