据吉林省辽源市生活必需品监测系统平台数据显示：2025年5月份，我市生活必需品市场价格以降为主。重点监测的134种商品中，32种商品价格上涨，占全部商品的19.63%；20种商品价格持平，占全部商品的12.27%；82种商品价格下降，占全部商品的50.31%。其中，小包装粮食、桶装食用油、禽类零售价格环比持平；猪肉、牛肉、鸡蛋零售价格环比上涨；蔬菜零售价格环比下降。具体情况分析如下：

　　1、小包装粮食和桶装食用油零售价格环比持平：本月我市小包装粮食零售价5.36元/公斤，环比持平。小包装大米5.55元/公斤，环比持平；小包装面粉5.16元/公斤，环比持平。本月桶装食用油零售价18.16元/升，环比持平。其中，桶装大豆油12.94元/升，环比持平；桶装花生油23.87元/升，环比持平；桶装菜籽油16.77元/升，环比持平；桶装调和油19.07元/升，环比持平。目前我市粮油市场供应充足，市场需求均衡，小包装粮食和桶装食用油零售价格环比持平。在粮油供给充裕的背景下，预计后期我市粮油零售价格继续平稳运行。

　　2、猪肉、牛肉零售价格环比上涨：本月我市猪肉零售价格28.01元/公斤，环比上涨1.2%。本月牛肉零售价格58.92元/公斤，环比上涨0.8%；本月羊肉零售价格74元/公斤，环比持平。本月消费市场需求略有增加，全市猪肉零售价格小幅上涨。预计后期全市肉类价格将随市场供求关系变化等因素影响，呈小幅波动运行走势。

　　3、禽、蛋类零售价格一平一涨：本月我市禽类零售价26元/公斤，环比持平。蛋类零售价9.35元/公斤，环比上涨2.5%。5月份，禽蛋类商品受端午节日备货和区域联动等因素影响，我市的蛋类价格小幅上涨。预计后期，我市禽蛋类商品价格会趋于平稳运行。

　　4、蔬菜零售价格环比下降：本月我市蔬菜零售价格6.76元/公斤，环比下降3.6%。重点监测的30种蔬菜零售价格11涨1平18降。降幅超过5%的品种和幅度为黄瓜19.2%、茄子12.1%、西红柿12.8%、芹菜12.1%、生菜11.2%、油菜8.4%、莴笋7.6%、韭菜6.9%、山药6.2%。涨幅超过5%的品种和幅度为西葫芦9.7%、莲藕6.8%。本月由于季节性供应增加和本地蔬菜批量上市，市场供过于求，我市蔬菜价格小幅下降。预计后期我市蔬菜价格会呈季节性下行趋势运行。