据吉林市生活必需品市场监测系统数据显示：2025年5月份，我市主要生活必需品市场运行基本平稳，重点监测的生活必需品价格与上月相比（以下均同）涨跌各异。其中猪肉、鸡肉羊肉和蔬菜价格下降，粮食、食用油、鸡蛋、牛肉价格上涨。具体情况如下：

　　粮食零售价格小幅上涨：本月粮食平均零售价格为6.18元/公斤，环比上涨1%。其中小包装大米平均零售价格为6.21元/公斤，上涨0.2%；小包装面粉平均零售价格为6.14元/公斤，上涨1.8%。当前我市粮食价格整体稳定，市场供销有序，预计后期随着各大中院校陆续放暑假，我市粮食价或呈小幅下行趋势运行。

　　桶装食用油零售价格微幅上涨：本月食用油平均零售价格为19.39元/升，环比上涨0.8%。其中豆油平均零售价格为15.28元/升，上涨1.9%；调和油平均零售价格为17.58元/升，上涨2.6%；花生油平均零售价格为26.34元/升，下降0.3%；菜籽油平均零售价格为18.37元/升，环比下降0.1%。当前我市食用油市场供销平稳，价格波动较小，预计后期食用油价格会继续保持平稳运行。

　　肉类零售价格微幅下降：本月鲜猪肉平均零售价格为25.96元/公斤，环比下降2%；鲜羊肉平均零售价格为69.44元/公斤，环比下降0.1%；鲜牛肉平均零售价格为65.89元/公斤，环比上涨4.2%。随着天气转暖，肉类消费需求整体下降，预计后期肉类价格会根据市场阶段需求小幅波动运行。

　　禽类价格下降，蛋类价格微幅上涨：本月鸡肉平均零售价格为17.7元/公斤，环比下降11.8%；鸡蛋平均零售价格为8.07元/公斤，环比上涨0.9%。6月份气温升高，产蛋率将有所下降，鸡蛋贮存周期缩短，预计后期鸡肉价格基本稳定、鸡蛋价格在合理范围内小幅波动。

　　蔬菜批零价格双降：本月蔬菜批发市场蔬菜平均批发价格为4.23元/公斤，环比下降16.4%；零售价格为6.96元/公斤，环比下降7.9%。5月份，我市气温逐渐回升，有利于蔬菜生长、采摘及运输，蔬菜总体供应充足稳定。重点监测的30种蔬菜批发价格26降4涨，其中叶菜类、茄果类价格普遍降幅较大，另有茄子、青椒、油菜、菜花、西红柿价格分别下降31%、27.1%、26.9、23.3%、20.9%，预计后期我市蔬菜价格继续保持季节性下降趋势。