据商务部生活必需品市场监测系统显示：2025年4月份，吉林省延边州生活必需品市场运行平稳。重点监测的42种主要生活必需品价格与上月相比“4升10平28降”。其中，粮食平均零售价格平稳，食用油价格保持稳定；肉类零售价格各异；禽类零售价格不变，蛋类零售价格有所下降；农贸市场蔬菜平均零售价格下降。目前，我州生活必需品供需稳定，市场价格稳定运行。具体情况如下：
　　一、粮食价格稳定。我州粮食平均零售价格6.68元/公斤，环比持平。其中，大米零售价格6.88元/公斤，环比持平；面粉零售价格6.48元/公斤，环比持平。目前，我州粮食市场供需稳定，零售价格稳定。预计次月，我州粮食价格会继续保持稳定运行。
　　二、食用油价格平稳。食用油平均零售价格18.6元/升，环比持平。其中，豆油零售价格为13.99元/升；花生油零售价格为25.19元/升；菜籽油零售价格18.69元/公斤；调和油零售价格16.52元/公斤，环比均持平。本月我州食用油市场供需平衡，零售价格没有变化。预计次月，我州食用油价格以稳为主。
　　三、肉类零售价格各异。鲜猪肉零售价格25.56元/公斤，环比下降3%；鲜牛肉零售价格76.63元/公斤，环比上涨0.4%；鲜羊肉零售价格77.13元/公斤，环比下降0.1%。4月份，全州肉类市场供应充足，猪肉、羊肉需求量有所减弱，价格环比呈现小幅下降，牛肉受季节性需求加大影响，价格环比呈现微涨。预计后期我州肉类价格或将呈窄幅波动态势运行。

　　四、禽类零售价格持平、蛋类零售价格下降。白条鸡零售价格21.93元/公斤，环比持平；鸡蛋零售价格8.36元/公斤，环比下降4.2%。4月份，天气逐渐变暖，蛋鸡产蛋量增高，终端需求量不变，共同拉动鸡蛋价格下降。预计次月，我州蛋类零售价格呈稳中有降趋势运行。

　　五、蔬菜平均零售价格下降。本月重点监测的30个品种农贸市场蔬菜平均零售价格环比3升2平25降，蔬菜平均零售价格8.72元/公斤，环比下降4.2%。下降幅度较大的品种有西葫芦和韭菜，环比分别下降15.8%和10.5%，其它蔬菜涨跌幅均在10%以内。4月份，气温逐渐回暖，蔬菜储运成本有所降低，蔬菜价格呈小幅下降。随着气候逐渐变暖，蔬菜生产进入季节性增长，本地蔬菜将陆续上市，蔬菜品种和产量均有所增加，预计次月，我州蔬菜价格将继续呈下降趋势运行。