据吉林省四平市生活必需品监测系统数据显示：2025年3月份，我市生活必需品市场运行平稳，生活必需品价格以降为主。重点监测的32个品种生活必需品价格与前一月相比“12升8平12降”。其中蔬菜类价格以降为主，肉类市场供需稳定，粮油类小幅调整。

　　一、蔬菜零售价格以降为主。据监测数据显示，3月份全市蔬菜零售均价为7.16元/公斤，环比下降4.4%。监测的16种蔬菜较上月“5升11降”。其中，油菜、芹菜、大白菜、菠菜、圆白菜等叶菜类价格降幅显著，环比分别下降11.4%、8.9%、12.4%、11.6%、12.9%，大白菜价格跌至1.69元/公斤，为近半年新低。生菜、土豆、茄子价格上涨，涨幅分别为11.3%、5%、6.4%，主要原因是蔬菜局部产区供应偏紧及春季餐饮需求拉动。3月气温回升加速本地蔬菜上市，叠加物流效率提升，蔬菜市场供应充足，多数品类价格回归正常区间。预计次月随着本地露天蔬菜产量增加，价格或进一步稳中趋降。

　　二、肉类零售价格整体稳中有降。据监测数据显示，3月份全市猪肉零售均价为25.94元/公斤，环比下降6.2%。牛肉平均零售价格61.13元/公斤，环比下降0.7%。羊肉平均零售价格60元/公斤，环比上涨5.3%。3月生猪产能持续释放，叠加节后消费疲软，猪肉价格承压明显。当前养殖端出栏节奏平稳，屠宰企业库存充裕，预计次月肉类价格将延续窄幅波动。

　　三、禽蛋类零售价格小幅下降。据监测数据显示，3月份全市鸡蛋零售价格为8.34元/公斤，环比下降4%。白条鸡零售价格17.63元/公斤，环比下降1.3%。3月份，随着餐饮业需求回暖及蛋鸡存栏量逐步优化，预计次月鸡蛋价格或企稳回升，但涨幅受限于替代品供应充足。

　　四、粮油类零售价格小幅调整。据监测数据显示，3月份全市粮食平均零售价格6.02元/公斤，环比微涨1.7%。其中大米平均零售价格6.32元/公斤，上涨1%；面粉平均零售价格5.71元/公斤，下降2.3%。全市食用油平均零售价格17.08元/升，下降3.5%。其中菜籽油受进口量增加影响，平均零售价格微降0.7%；调和油平均零售价格为15.12元/升，环比上涨1.9%。当前我市粮油市场整体库存充足，短期价格波动主要受原料成本及季节性消费调整驱动，预计次月仍将保持稳中趋弱态势运行。