据白城市生活必需品监测数据显示：2025年3月份，本月全市生活必需品供应充足，品种丰富，市场运行平稳。与前一月相比，重点监测的25种商品“3涨15平7降”，生活必需品价格以稳为主。其中，牛肉及个别品种蔬菜零售价格上涨；大米、面粉、食用油、猪肉、羊肉、鸡蛋、白条鸡价格与上月持平；蔬菜平均零售价格下降。

　　一、具体运行情况

　　1、大米、面粉、食用油价格稳定。大米每公斤5.2元，环比、同比价格均持平；面粉每公斤5.2元，环比、同比价格均持平；豆油每升13.6元，环比、同比价格均持平。

　　2、牛肉价格环比上涨，猪肉、羊肉环比价格稳定。牛肉每公斤64元，环比上涨20%、同比下降5.88%；猪后鞧每公斤28元，环比持平、同比上涨16.67%；羊肉每公斤60元，环比持平、同比下降9.09%。

　　3、鸡蛋、白条鸡、活鲤鱼价格稳定。鸡蛋每公斤8元，环比、同比价格均持平；白条鸡每公斤16元，环比、同比价格均持平；活鲤鱼（1千克左右）每公斤15元，环比价格持平、同比价格上涨7.14%。

　　4、蔬菜平均零售价格下降。蔬菜平均零售价格为每公斤7.16元，环比下降9.47%，同比下降24.56%。所监测的12种蔬菜价格与上月相比2涨3平7降。其中，豆角和水黄瓜与上月相比上涨幅度分别为8.33%和16.67%；茄子、土豆和大白菜价格与上月持平；青椒、尖椒、西红柿、芹菜、蒜薹、菠菜和韭菜与上月相比下降幅度分别为：20%、12.5%、11.11%、20%、12.5%、14.29%和30%。

　　二、市场分析及预测

　　本月我市大米、食用油、奶类供需充足价格稳定。目前全市粮食供给充裕，预计未来几周粮油类商品价格将继续平稳运行。本月我市牛肉价格上涨，猪肉、羊肉价格稳定。牛肉价格上涨主要有以下两方面原因，一是牛肉市场供应下降，牛肉价格触底上涨；二是春季户外活动增加，牛肉消费需求上升，导致牛肉价格上涨；近期我市猪肉、羊肉市场供应充足，居民消费需求平稳，预计后期我市肉类食品在供应充足的情况下，价格将处于涨跌相对平衡的状态，不会有较大波动。本月我市鸡蛋、白条鸡、活鲤鱼价格稳定。目前鸡蛋、活鲤鱼、白条鸡市场供应充足，居民消费需求平稳，预计后期全市鸡蛋、活鲤鱼和白条鸡价格会保持目前的水平，上涨或者下降的空间都不会很大。随着天气继续回暖，本地大棚蔬菜和蔬菜主产区的蔬菜产量增加，部分蔬菜价格开始回落。预计随着气温继续回升，蔬菜生产、运输成本降低，我市蔬菜价格仍有下降趋势。