据商务部生活必需品市场监测系统显示：2025年1月份，延边州生活必需品价格小幅上涨。重点监测的42种主要生活必需品价格与上月相比“26升9平7降”。本月粮食平均零售价格平稳，食用油价格小幅上涨；肉类零售价格小幅上涨；禽类零售价格不变，蛋类零售价格有所下降；农贸市场蔬菜平均零售价格上涨。目前我州生活必需品供需稳定，市场价格运行平稳。

　　一、粮食价格稳定：粮食平均零售价格6.85元/公斤，环比持平。其中大米零售价格7.1元/公斤，环比持平；面粉零售价格6.6元/公斤，环比持平。目前，我州粮食市场供需稳定，零售价格平稳。预计后期我州粮食价格会继续保持稳定运行。

　　二、食用油价格上涨：食用油平均零售价格17.61元/升，环比上涨0.2%。其中豆油零售价格为13.74元/升，环比持平；花生油零售价格为23元/升，环比上涨0.5%；菜籽油零售价格17.53元/公斤，环比持平；调和油零售价格16.15元/公斤，环比持平。本月我州食用油市场供需稳定，零售价格较为稳定。本月花生油因原材料价格上调，出现价格略有上涨的情况。预计后期我州食用油价格会随市场变化呈小幅波动运行。

　　三、肉类价格小幅上涨：鲜猪肉零售价格26.98元/公斤，环比下降0.1%；鲜牛肉零售价格73.22元/公斤，环比上涨1%；鲜羊肉零售价格76.83元/公斤，环比下降0.1%。1月份，因春节等传统节日来临，肉类消费需求增加，由于全州肉类市场备货充足，我州肉类价格基本保持稳定，仅出现小幅度价格变化。预计后期，我州肉类价格会呈小幅下行趋势运行。

　　四、禽蛋类价格下降：白条鸡零售价格25元/公斤，环比持平；鸡蛋零售价格10.18元/公斤，环比下降2.2%。1月份，春节期间因生产端库存明显增加，使我州鸡蛋价格呈稳中有降趋势。预计后期，随着各大中小院校陆续开学，我州鸡蛋价格或会呈小幅上行趋势运行。

　　五、蔬菜价格上涨：本月重点监测的30个品种农贸市场蔬菜平均零售价格环比23升3平4降，蔬菜平均零售价格9.08元/公斤，环比上涨2.8%。上涨幅度较大的品种有南瓜，环比上涨10.6%、其它蔬菜涨跌幅10%以内。本月因大雪天气较多等因素，增加了运输难度和成本，又正值节日期间，共同拉动1月我州蔬菜价格略有上涨。预计后期，气候逐渐转暖，蔬菜存储、运输成本降低，我州蔬菜价格会呈季节性下行趋势运行。