据白城市生活必需品监测数据显示：2025年1月份，我市生活必需品市场供应充足，品种丰富，生活必需品市场运行平稳。与前一月相比，重点监测的25种商品“15平10涨”。具体表现为：大米、面粉、食用油、猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋、白条鸡、和奶制品价格与上月持平；活鲤鱼和蔬菜平均零售价格上涨。本月我市生活必需品市场整体运行良好。

　　一、具体运行情况

　　1、大米、面粉、食用油价格稳定：本月我市大米每公斤5.2元，环比、同比价格均持平；面粉每公斤5.2元，环比、同比价格均持平；豆油每升13.6元，环比、同比价格均持平。

　　2、猪肉、牛肉、羊肉价格稳定：本月我市猪后鞧每公斤30元，环比持平、同比上涨15.38%；牛肉每公斤60元，环比持平、同比下降11.76%；羊肉每公斤60元，环比持平、同比下降11.76%。

　　3、鸡蛋、白条鸡价格稳定，活鲤鱼价格上涨：本月我市鸡蛋每公斤10元，环比、同比价格均持平。白条鸡每公斤16元，环比、同比价格均持平；活鲤鱼（1千克左右）每公斤18元，环比价格上涨12.5%、同比价格上涨28.57%；

　　4、牛奶价格稳定：本月我市牛奶每袋3元，环比、同比价格均持平。

　　5、蔬菜平均零售价格上涨：本月我市蔬菜平均零售价格为每公斤10.42元，环比上涨21.36%，同比下降11.97%。重点监测的12种蔬菜价格与上月相比3平9涨。其中青椒、蒜苔和土豆价格与上月持平；尖椒、豆角、西红柿、茄子、水黄瓜、芹菜、菠菜、韭菜和大白菜与上月相比，上涨幅度分别为12.15%、36.67%、10.18%、14.29%、32.86%、14.29%、23.56%、27.21%和30%。

　二、市场分析及预测

　　目前我市粮食供给充裕，预计未来几周粮油类商品价格将继续平稳运行。猪肉、羊肉、牛肉市场供应充足，居民消费需求平稳。预计后期我市肉类食品在供应充足的情况下，价格将处于涨跌相对平衡的状态，不会有较大波动。鸡蛋、白条鸡市场供需平衡价格稳定，活鲤鱼市场供应偏紧，价格上涨。预计后期我市鸡蛋、活鲤鱼和白条鸡价格会保持目前的水平，上涨或下降的空间都不会很大。本月我市蔬菜平均零售价格明显上涨，主要原因是受传统佳节“春节”节日效应所影响，蔬菜市场消费趋旺，我市目前本地大棚蔬菜生长缓慢，蔬菜上市量和品种较少，外运蔬菜生产、运输成本高，导致蔬菜价格上涨。预计随着天气变暖蔬菜生产、运输成本降低，后期我市蔬菜价格将呈小幅下降趋势运行。