据吉林省生活必需品监测系统数据显示：近期吉林省猪肉价格持续走低。10月3日、10日和17日，全省猪肉平均零售价格为每公斤24.85元、24.80元和24.75元，周环比分别下降0.4%、0.2%和0.2%，现猪肉价格与年初（2025年1月第一周价格每公斤27.41斤元）相比，环比下降了9.7%，价格下行趋势较为明显。

　　一、全省猪肉价格运行情况

　　10月份以来，受产能持续释放、需求支撑不足等因素影响，我省猪肉价格连续三周下行，目前猪肉价格已处于年内最低点。

　　二、全省猪肉价格下降主要原因

　　一是市场供给充裕。全国行业方面，据农业农村部监测数据显示，8月末，全国能繁母猪存栏量4038万头,高于正常保有量3.5%，仍处于产能调控绿色区域上限；1-8月份，全国生猪定点屠宰企业屠宰量24870万头，同比增长17.4%，处于近5年同期偏高水平。省内行业方面，前三季度，全省生猪出栏1467.2万头、猪肉产量126.5万吨，分别较上年同期增长0.6%和1.4%，出栏量与产量的双增长为市场提供了充足货源，这会对猪肉价格上涨产生抑制作用。二是终端需求疲软。国庆、中秋假期后，消费需求惯性回落,居民多以消耗节前家庭库存为主，日常采购需求减少；同时，旅游消费降温，餐饮、堂食需求减弱，市场整体需求支撑不足。此外，牛羊肉等替代品较具竞争优势，据国家统计局吉林调查总队发布数据显示：前三季度，全省牛、羊肉产量同比分别增长9.8%和5.7%，牛羊肉市场供给充足，且价格持续低位运行，分流了部分猪肉消费需求，进一步压制了猪肉价格上涨。三是养殖成本下降。10月以来，新季大豆、玉米进入集中收获期，新粮大量上市，市场供应充足，价格承压下行。据农业农村部监测数据显示，10月第一周，全国豆粕平均价格3.28元/公斤，同比下跌3.5%；育肥猪配合饲料平均价格3.38元/公斤，同比下跌1.5%，养殖成本的降低为猪肉价格下行提供了一定空间。

　　三、全省猪肉后期价格走势预测

　　从供给端看，全省能繁母猪存栏仍处高位，前期新生仔进入出栏周期，生猪供给充足局面短期内仍会持续。从需求端看，随着气温逐步下降,猪肉将会进入季节性消费旺季，其消费需求会逐步回升，或带动二次育肥积极性提升，推动猪肉价格阶段性反弹，但受整体供强需弱影响，预计反弹空间有限。从养殖成本看，我省新粮即将上市，玉米及育肥猪配合饲料价格可能会规律性走弱，养殖成本难以对猪肉价格形成支撑。从政策层面看，我省猪粮比已于10月8日降至5.48:1，进入过度下跌二级预警区间，下一步，我省可能会适时启动猪肉临时储备收储，这会对行业发展产生利好。在政策托底和季节性消费回暖的叠加作用下，预计四季度我省猪肉价格有望企稳回升。