据商务部生活必需品监测数据显示:2024年8月,吉林省长春市监测的57种主要农副产品平均零售价格与上月相比“40升16降1平”。其中,粮油价格月环比上涨,年同比下降;肉禽蛋奶商品价月环比有升有降,年同比除禽类上涨外,其它均下降;蔬菜价格月环比涨幅较大,年同比略有上涨;水产类价格月环比略下降,年同比降幅较大;水果价格月环比上涨,年同比下降。
一、具体价格情况
(一)粮油价格(3升2降1平):粮食平均价格6.14元/公斤,环比上涨2.9%,其中大米、面粉价格每公斤分别为6.03元、6.24元,价格分别上涨3.8%、2%。食用油平均价格为19.64元/升,环比下降0.4%,其中大豆油每升为14.62元,环比下降2.5%;花生油每升26.83元,环比上涨2.5%;籽油每升19.44元,环比持平;调和油每升17.66元,环比下降3.4%。
(二)肉禽蛋奶价格(4升4降):肉类平均价格59.2元/公斤,环比上涨4.6%,其中:猪肉价格每公斤价格为28.75元,环比上涨5.8%;牛肉每公斤价格为68.81元,环比上涨4.3%;羊肉每公斤价格为77.83元,环比下降4%;白条鸡价格为每公斤19.86元,环比上涨20.1%;鸡蛋每公斤价格10.47元,环比上涨4.6%;常温牛奶每升价格为12.29元,环比下降6.4%;鲜牛奶每升价格为16.66元,环比下降5.3%;酸奶每公斤13.54元,环比下降9.9%。
(三)蔬菜价格(25升5降):监测的30种蔬菜平均零售价格为每公斤7.74元,环比上涨14%。有9种菜涨幅在25%以上,每公斤分别是:8.25元、6.33元、11.59元、3.06元、11.15元、3.63元、4.36元、7.17元、6.12元,价格环比分别上涨:27.7%、41%、73.5%、29.1%、50.3%、40.2%、37.1%、31.3%、25.7%。有5种菜价格下降,每公斤分别是:4.99元、12.9元、13.17元、5.57元、2.97元,价格环比分别下降:5%、7.4%、3.4%、6.7%、6.3%。
(四)水产品价格(2升3降):5种水产品中,鲤鱼、大黄鱼的价格分别为19.08元/公斤、41.15元/公斤,价格环比分别上涨1.6%、26.6%;草鱼、鲫鱼、大带鱼价格分别为22.25元/公斤、30.43元/公斤、54.69元/公斤,价格环比分别下降1.1%、11.1%和2.7%。
(五)水果价格(6升2降):监测的8种水果平均零售价格为每公斤5.34元,环比上涨6.4%。其中苹果6.24元/公斤、香蕉5.2元/公斤、柑橘3.56元/公斤、梨4.96元/公斤、西瓜2.44元/公斤、芒果14.6元/公斤,分别上涨1%、4%、29.5%、16.7%、31.9%、0.3%;葡萄9.64元/公斤、菠萝2.76元/公斤,分别下降4.6%、6.4%。
二、价格分析及预测
(一)粮油价格总体平稳,粮食和食用油与去年同期相比,分别下降约1.4%、2.5%。预计次月我市粮油类产品价格仍将保持总体稳定的态势。
(二)肉禽蛋奶类产品价格有升有降。目前,生猪出栏均价约20元/公斤,价格比去年同期上涨16.4%,环比下降3%。本周价格有小幅下降态势,猪粮比价达到7.84:1,目前生猪饲养成本约15.5元/公斤,按照育肥猪140公斤出栏标准计算,出栏一头育肥猪约盈利700元。育肥牛出栏均价25元/公斤,同比下降9.7%,价格与上周持平,本月活牛出栏平均价格较平稳但仍低于往年,目前育肥牛饲养成本约为23.5元/公斤,按照育肥牛600公斤出栏标准计算,出栏一头育肥牛约盈利800-1000元。预计活牛价格将继续平稳运行。肉鸡出栏平均价格7.4元/公斤,同比下降11.9%,环比下降1.3%,目前肉鸡养殖成本约为20-21元/只,出栏一只肉鸡盈利约1元。预计本月继续低位运行。本周鸡蛋价格9.8-10.2元/公斤,同比下降2%,环比上涨2.6%。近期鸡蛋价格较快上涨,最近一个月鸡蛋价格已上涨1.7元/公斤,目前鸡蛋生产成本约为7.5元/公斤,出售每公斤鸡蛋可盈利2.5-3元,预计鸡蛋价格次月或将继续上涨,但幅度将放缓。
(三)蔬菜商品价格受汛期影响,部分菜品出现了较大幅度上涨。进入9月后,雨季结束但蔬菜价格并未下降,不过与去年同期相比,仅上涨1.6%,可见蔬菜价格仍保持在合理区间,预计次月我市蔬菜价格将稳中有降。
(四)水产品价格开始回落,目前市场水产品种类丰富,供应充足,预计次月我市水产品价格将稳中微降。
(五)水果价格虽然月环比上涨明显,但年同比仍下降6.9%,预计次月我市水果整体价格还有下降空间。