据我省生活必需品监测系统监测数据显示：1月份，全省监测的57种主要生活必需品价格与前一月相比(以下均同)“35升1平21降”。其中粮食、食用油和肉类商品、鸡蛋零售价格略降；白条鸡、水产品零售价格略涨；水果和蔬菜批发价格均有不程度上涨。

　　粮食零售价格微幅下降：今年我省粮食连续丰收，市场供应充足，价格微降。全省粮食平均零售价格5.72元/公斤，下降0.3%。其中：大米平均零售价格5.78元/公斤，下降0.4%；面粉平均零售价格5.66元/公斤，下降0.2%。随着粮食种植面积和产量不断增加，市场供给充足。短期内，粮食价格仍会呈现微幅下降走势。

　　食用油零售价格微幅下跌：受国内外油脂价格走弱拉动，食用油生产成本下降，市场价格微幅下跌。全省食用油平均零售价格18.05元/升，下降0.2%。其中：豆油平均零售价格14元/升，上涨0.2%；菜籽油和调和油平均零售价格17.47元/升和16.38元/升，分别下降0.8%和0.1%；花生油平均零售价格24.35元/升，与前一月价格持平。食用油供给宽松。短期内，食用油价格弱势延续。

　　肉类商品零售价格整体走低：猪肉价格下降0.8%：由于生猪规模、养殖水平、产业集中度整体提升，生猪市场供过于求，市场价格持续下跌。全省鲜猪肉平均零售价格24.19元/公斤，下降2.3%。预计随着春节临近，市场需求季节性增加，猪肉价格会略有回升。牛羊肉零售价格分别下降0.1%和0.8%：由于近年来牛羊养殖效益较好，存栏持续增长，产能逐渐释放，市场供应稳定增加，叠加进口牛羊肉数量的增加，市场供给充足，价格下降。全省牛肉平均零售价格75.4元/公斤，下降0.1%；羊肉平均零售价格79.95元/公斤，下降0.8%。预计短期内，随着节日临近，牛羊肉消费稳中有增加，但涨幅有限。

　　禽蛋类商品零售价格涨跌各异：鸡蛋价格下降1.5%：供给宽松，需求淡季，价格下降。全省鸡蛋平均零售价格9.86元/公斤，下降1.5%。随着春节临近，需求增加，市场价格有所上涨，但供给充足局面难以改善，鸡蛋价格上涨空间有限。白条鸡上涨0.3%：冬季，白条鸡需求旺季，价格上涨。全省白条鸡平均零售价格17.7元/公斤，上涨0.3%。预计短期内，随着我国传统节日“春节”临近，白条鸡消费增加较为明显，需求上升带动鸡肉价格稳中有涨。

　　水产品零售价格微幅升高：受春节假日因素影响，水产品供销两旺。市场价格微幅上涨。监测的8个品种水产品价格5升3降，水产品平均零售价格24.6元/公斤，上涨0.7%，上涨幅度较大的品种是 鲢鱼和草鱼，分别上涨7.8%和6.3%。随着春节的到来，家庭聚餐、假期旅行、外出餐饮消费将明显增加，有望带动水产品需求进一步增长。预计短期内，水产品市场将继续将稳中有涨的运行态势。

　　水果批发价格持续上涨：1月份，我省进入寒冬，水果价格在运输成本推动下，市场价格持续上涨。监测的8个品种水果6升2降，水果平均批发价格6.1元/公斤，上涨4.5%。上涨幅度较大的品种是 芒果、柑橘 和香蕉 ，上涨幅度分别为17.4%、16.9%和9.4%。预计短期内，水果随着假日消费需求的增加以及在保鲜、运输途中等流通环节费用加大，市场价格将会继续上涨。

　　蔬菜平均批发价格上涨明显：1月份，寒冬季节，我省连降大雪，道路结冰，外省蔬菜进入我省防寒、保暖和存储等流通环节中费用增加，拉动市场价格上涨，部分品种上涨明显。监测的30个品种蔬菜批发价格22升8降。蔬菜平均批发价格6.09元/公斤，上涨7.4%。其中，价格上涨幅度较大的品种是芹菜、苦瓜、青椒、辣椒上涨幅度分别为38.8%、34.2、30.8%、28.6%。预计短期内，随着我国传统节日“春节”的到来，蔬菜价格在需求增加因素影响下，市场价格将会继续呈现上涨走势。