2024年2月第一周，吉林省蔬菜价格上涨明显。据我省生活必需品监测系统监测结果显示：上周（1月29日-2月4日），我省监测的30个品种蔬菜平均批发价格“28升2降”。蔬菜平均批发价格6.66元/公斤，环比上涨8.5%。上涨幅度较大的品种是西葫芦、黄瓜、辣椒和菜花，上涨幅度分别为28%、22.7%、20.9%和19.3%。

　　价格上涨的主要原因有：一是市场供应减少。进入冬季，我省蔬菜供应以山东、河北等外埠调入及本地大棚种植菜为主，近期我国部分地区降温、雨雪天气持续，不利于蔬菜产地及本地大棚蔬菜生长，蔬菜产量有所下降，市场供应能力减弱，拉动价格小幅走高。二是市场需求增加。随着春节临近，蔬菜市场进入节前交易高峰期，加上部分商户歇业，各大商超开始加大备货，需求加大；市场消费水平提升，各类蔬菜品种交易旺盛，蔬菜价格节前规律性上涨。三是天气因素影响。近期我省普遍降雪降温，道路结冰，运输不畅，市场蔬菜供应量减少，拉动蔬菜价格上涨。四是流通成本增加。气温下降，为防止蔬菜冻坏，采取对大棚进行加固、给蔬菜增光补温等措施，拉动种植成本增加，叠加近期雪天路滑，储运难度增加，经营成本上升，推动蔬菜价格上涨。春节假期叠加寒潮来临，蔬菜需求量将会明显增长，预计短期内，蔬菜市场价格将会继续呈现上行走势。