据吉林省生活必需品监测系统监测数据显示：5月份，全省监测的57种主要生活必需品价格与前一月相比(以下均同)“18升5平34降”。其中：粮食零售价格稳定；食用油、肉类商品、禽蛋类商品和水果零售价格下降；水产品零售价格上涨；蔬菜平均批发价格稳中有降。

　　粮食零售价格稳定：我省粮食类商品供需平稳，价格稳定。全省粮食平均零售价格5.83元/公斤，与前一月价格持平。其中：大米平均零售价格5.91元/公斤，下降0.2%；面粉平均零售价格5.75元/公斤，上涨0.3%。目前粮食供给总量宽松，市场需求稳定。预计短期内，我省粮食价格将继续呈现平稳运行的态势。

　　食用油零售价格微幅回落：我省食用油储备库存稳定，市场供应充足，本月价格微幅下降。全省食用油平均零售价格18.59元/升，下降0.1%。其中：豆油和调和油平均零售价格分别为14.55元/升和16.71元/升，分别下降0.1%和0.2%；花生油平均零售价格28.08元/升，与前一月价格持平，菜籽油平均零售价格18.02元/升，上涨0.1%。预计短期内，食用油供需平稳，市场价格将呈稳中窄幅波动运行态势。

　　肉类商品零售价格全部下降： 本月受生猪出栏节奏加快，而需求回落的因素影响，我省猪肉价格下降。全省鲜猪肉平均零售价格22.66元/公斤，下降2.4%。预计短期内，天气逐渐炎热，猪肉市场仍处于传统消费淡季，猪肉价格仍会在低位上震荡运行。牛羊肉价格分别下降0.5%和0.2%：天气转热，牛羊肉需求减弱，价格下降。全省牛肉平均零售价格83.52元/公斤，下降0.5%；羊肉平均零售价格83.22元/公斤，下降0.2%。受牛羊产能收缩的影响，牛羊肉市场供应将维持偏紧的态势，但受高价位抑制，价格不会出现大幅涨落。预计短期内，牛羊肉价格或将呈高位小幅调整。

　　禽蛋类商品零售价格双降：鸡蛋价格下降1.2%：本月我省鸡蛋产量增加，市场供给充足，价格下降。全省鸡蛋平均零售价格10.41元/公斤，下降1.2%。预计短期内，鸡蛋整体需求仍处于消费淡季，市场价格继续弱势运行。白条鸡价格下降0.1%：猪肉价格的持续走低，白条鸡的替代作用减弱，市场需求减少，价格下降。全省白条鸡平均零售价格20.13元/公斤，下降0.1%。预计短期内，随着气温升高，白条鸡需求减弱，市场价格将会继续呈小幅回落的运行态势。

　　水果零售价格小幅下降：5月份，时令水果迎来供应旺季，上市量和上市品种增加，拉动水果价格下降。监测的8个品种水果价格平均零售价格6.68元/公斤，下降5%。下降幅度较大的品种是西瓜和梨，下降幅度分别为15.4%和10.3%。预计短期内，新一季水果的陆续上市，水果供应种类增多，市场价格会呈季节性下降态势运行。

　　水产品零售价格小幅上涨：从5月1日开始，我国渤海、黄海、东海及北纬12度以北的南海(含北部湾)海域进入休渔期，市场供应偏紧，推高了市场价格。监测的8个品种水产品价格平均零售价格27元/公斤，上涨0.4%，上涨幅度较大的品种是鲤鱼和草鱼，分别上涨3.5%和1.2%。休渔期，海水捕捞产品供给下降。预计短期内，水产品价格将稳中趋涨。

　　蔬菜平均批发价格稳中有降：5月份，气温升高，蔬菜生长加快，市场供应量和上市品种增多，拉动蔬菜价格下降。监测的30个品种蔬菜批发价格“10升1平19降”。蔬菜平均批发价格4.93元/公斤，下降6.3%。其中，价格下降幅度较大的品种是西红柿、辣椒、豆角、生菜，下降幅度分别为25.1%、24.7%、22.9%、19%。预计短期内，随着气温进一步回升，本地应季蔬菜将陆续上市，市场供应量增加，蔬菜价格将会继续呈稳中有降的价格走势。