据商务部生活必需品市场监测系统显示：2021年8月份，延边州监测的28种主要生活必需品价格与上月相比较，15升3平10降，市场运行态势良好。其中，小包装粮食平均零售价格小幅上涨；桶装食用油平均零售价格稳定；肉类零售价格小幅下降；禽蛋类零售价格上涨；蔬菜平均价格小幅上涨。目前，我州生活必需品供需稳定，主要商品价格稳定。

　　小包装粮食平均零售价格小幅上涨：本月我州粮食平均零售价格5.33元/公斤，环比上涨0.19%。其中：小包装大米零售价格5.64元/公斤，环比上涨0.25%；小包装面粉零售价格4.60元/公斤，环比上涨0.13%。我州粮食供需长期稳定，外来人口主要集中在夏季，旅游旺季，游客增加，每年7月至9月，随着旅游避暑人员增多，粮食需求也会有所加大，价格会产生小幅波动，预计后期，粮食价格会趋于同期正常水平。

　　桶装食用油平均零售价格基本稳定：桶装食用油平均零售价格14.20元/升，环比持平。其中：桶装大豆油、调和油零售价格分别为10.55元/升、10.35元/升，环比分别上涨0.09%、0.37%；桶装花生油、菜籽油零售价格分别为21.61元/升、14.30元/升，环比下降0.07%、0.39%。目前我州粮油储备充足，预计最近商品价格会保持稳定运行态势。

　　肉类零售价格小幅下降：猪肉平均零售价格37.17元/公斤，环比下降6.94%；鲜牛肉零售价格87.36元/公斤，环比上涨0.98%；鲜羊肉零售价格92.68元/公斤，环比下降1.49%。进入炎热的伏天节气，肉类市场供大于求，商品价格呈下降的趋势运行。预计随着9月份各大中院校陆续开学，团体集中采购数量增加，肉类商品需求加大，商品价格或会呈小幅上涨趋势。

　　禽蛋类零售价格上涨：白条鸡零售价格20.40元/公斤，环比上涨0.34%；鸡蛋零售价格10.07元/公斤，环比上涨10.78%。本月禽类供需稳定，商品零售价格也保持平稳；蛋类受炎热的天气影响，供应量下降，商品零售价格明显上涨。预计后期禽蛋类商品价格会呈稳中有降的趋势。

　　蔬菜平均价格小幅上涨：重点监测的17个品种农贸市场蔬菜平均价格6.34元/公斤，环比上涨8.93%。上涨幅度比较大的品种有圆白菜、生菜、大白菜、豆角；下降幅度较大的品种有苦瓜。气候转凉，我州部分当地蔬菜生产接近尾声，受气候干旱和外部灾害地区的影响，个别蔬菜商品价格上涨幅度较大，但不影响消费者的日常生活，预计后期蔬菜商品价格会呈小幅上涨的趋势运行。