据商务部生活必需品市场监测系统显示：2026年6月第一周（6月1日-7日），吉林省延边州生活必需品市场供需稳定，运行稳定。与上周相比，本周粮油类商品零售价格平稳；肉类商品零售价格下降；禽蛋类商品零售价格上涨；蔬菜批发价格微涨。具体运行情况如下

　　一、粮食价格稳定。粮食平均零售价格6.43元/公斤，环比持平。其中，大米零售价格6.57元/公斤，环比持平；面粉零售价格6.28元/公斤，环比持平。目前我州粮食市场供应充足储运畅通，粮食价格稳定。预计后期我州粮食价格运行仍会以稳为主。

　　二、食用油价格平稳。食用油平均零售价格18.06元/升，环比持平。其中，豆油零售价格13.37元/升，环比持平；花生油零售价格23.99元/升，环比持平；菜籽油零售价格18.69元/升，环比持平；调和油零售价格16.18元/升，环比持平。目前我州食用油市场供应充足储运畅通，食用油价格平稳。预计后期我州食用油价格会继续保持稳定运行。

　　三、肉类商品零售价格下降。鲜猪肉零售价格18.4元/公斤，环比下降2%；鲜牛肉零售价格72.54元/公斤，环比持平；鲜羊肉零售价格79.04元/公斤，环比持平。猪肉价格下降，主要原因为夏季饲料成本下降，降低了养殖成本。近期气候转暖肉类消费进入淡季，预计后期我州肉类价格或稳中偏弱运行。

　　四、禽蛋类价格上涨。白条鸡零售价格22.3元/公斤，环比持平；鸡蛋零售价格10.86元/公斤，环比上涨5.2%。目前我州白条鸡、鸡蛋市场货源供应充足，本周白条鸡价格稳定，鸡蛋因临近端午节消费市场需求增加，鸡蛋价格上涨。预计后期我州禽蛋类商品价格会在合理范围内波动运行。

　　五、蔬菜批发价格微涨。我州重点监测的32个品种农贸市场蔬菜批发价格与上周相比13升19平10降，蔬菜平均批发价格8.14元/公斤，环比微涨0.6%。本周上涨幅度较大的品种有菜花、南瓜、茄子和大葱，环比分别上涨5.1%、5.4%、6.3%和6.6%，下降幅度较大的品种有生菜、莲藕、西红柿和韭菜，环比分别下降6.8%、6.2%、8.6%和5.5%；其他蔬菜价格涨跌幅均在5%以内。本周因降雨等天气因素影响，蔬菜采收及运输受阻，导致部分菜价出现短暂小幅上行。预计后期我州蔬菜价格或呈小幅波动下行。