据吉林市生活必需品市场监测平台数据显示：2026年5月第三周（5月11日-17日），全市生活必需品市场供销有序平稳运行。重点监测的生活必需品价格与前一周相比（以下均同）涨跌互现。本周全市牛肉、羊肉、鸡蛋价格环比上涨，食用油、猪肉、蔬菜价格环比下降，粮食、鸡肉价格环比持平。具体运行情况如下：

　　粮食零售价格环比持平：本周粮食平均零售价格为6.05元/公斤，价格环比持平。其中，小包装大米零售价格为6.20元/公斤，价格环比上涨0.2%，小包装面粉零售价格为5.90元/公斤，环比持平，当前我市粮食市场供应充足运行平稳，预计后期粮食价格继续在合理范围波动运行。

　　桶装食用油零售价格微幅下降：本周食用油平均零售价格为18.77元/升，环比微降0.6%。其中，豆油零售价格为14.42元/升，价格环比上涨0.8%；花生油零售价格为27.21元/升、菜籽油零售价格为18.11元/升，与上周价格持平；调和油零售价格为16.33元/升，环比下降1.2%。当前我市食用油市场供销有序，预计后期食用油价格会继续保持平稳运行。

　　肉类零售价格涨跌互现：本周猪肉零售价格为20.98元/公斤，环比下降1.7%；牛肉零售价格为65.48元/公斤，环比上涨0.3%；羊肉零售价格为78.25元/公斤，环比上涨0.6%。当前我市肉类市场运行稳定，预计后期随着气温升高，居民消费需求转弱，我市肉类价格或偏弱运行。

　　禽类价格环比持平，蛋类价格小幅上涨：本周鸡肉平均零售价格为16元/公斤，环比持平；鸡蛋平均零售价格为8.37元/公斤，环比上涨1.2%。当前我市禽类蛋类市场供需平衡，预计后期禽蛋商品价格会以稳为主。

　　蔬菜批发价格下幅下降：本周蔬菜平均批发价格为4.29元/公斤，环比下降4.2%。重点监测的30种蔬菜平均价格2涨12平16降，其中价格上涨的品种分别是菠菜、大葱，环比分别上涨20%、18.5%；大白菜、土豆、生姜、南瓜等价格平稳；降幅较大的品种有生菜、黄瓜、圆白菜、茄子，环比分别下降22.2%、20%、14.3%、9.1%。当前我市蔬菜市场供需两旺，随着近期天气回暖，蔬菜市场供应量增加，叠加地产蔬菜产量加大，预计后期我市蔬菜价格将呈季节性下行趋势运行。