据吉林省生活必需品监测系统数据显示：2026年2月第一周（2月2日至8日），全省主要生活必需品价格涨多降少。监测的49种主要生活必需品价格与前一周相比(以下均同)“27升6平16降”。其中，粮油类商品零售价格运行平稳；肉类商品零售价格整体上扬；禽蛋类商品零售价格小幅拉升；水果零售价格小幅上行；蔬菜平均批发价格微幅上涨。

　　粮油类商品零售价格运行平稳：目前全省粮油市场库存储备充足、市场供给充裕、产销衔接畅通，价格总体稳定。全省粮食平均零售价格5.87元/公斤，与前一周持平。其中，大米平均零售价格5.94元/公斤、面粉平均零售价格5.8元/公斤，均与前一周持平。全省食用油平均零售价格18.59元/升，下降0.1%。其中，豆油平均零售价格13.57元/升，下降0.2%；花生油平均零售价格26.71元/升、调和油平均零售价格16.13元/升，均与前一周持平；菜籽油平均零售价格17.95元/升，下降0.1%。当前全省粮油市场供应总体宽松，需求平稳，预计短期内我省粮油价格仍将以稳为主。

　　肉类商品零售价格整体上扬：近期持续低温天气拉动猪肉消费需求，加之春节前备货需求逐步启动，市场终端消费热度回升，同时养殖端存在挺价惜售行为，导致猪肉供应阶段性收紧，共同推动猪肉价格小幅上行。全省猪肉平均零售价格24.24元/公斤，上涨1.1%。2月份上半月临近春节消费旺季，下游经销商备货积极性持续改善，市场需求将进一步提升，屠宰企业收购意愿也将随之增强，但当前生猪存栏量仍处于较高水平，总体供应充裕，对价格上涨形成一定制约。预计短期内，我省猪肉价格将呈稳中偏强运行态势。牛、羊肉方面，全省牛肉平均零售价格65.95元/公斤，上涨0.3%；羊肉平均零售价格70.18元/公斤，上涨0.1%。春节前，宴会聚餐等消费需求集中显现，叠加节日效应助推，餐饮企业、食品加工等下游行业备货需求持续升温，牛羊肉消费将稳步增长，但当前牛羊肉市场供给仍较充足，预计短期内我省牛羊肉价格将稳中有涨。

　　禽蛋类商品零售价格小幅拉升：春节临近，食品加工企业、商超节前采购需求旺盛，居民节日备货意愿增强，禽蛋市场采购量增加，拉动价格小幅上行。全省鸡蛋平均零售价格9元/公斤，上涨4.4%。白条鸡平均零售价格19.81元/公斤，上涨0.6%。当前，节前备货需求仍在持续释放，食品加工企业赶制年货糕点，商超加大囤货力度，居民家庭集中储备及礼品采购需求同步攀升，叠加餐饮消费需求回升，进一步提振市场采购，预计短期内我省禽蛋价格将延续小幅上涨态势。

　　水果零售价格小幅上行：目前我省水果市场货源充足、品类丰富，节日消费带动市场购销两旺，本周水果价格小幅上涨。监测的8个品种水果平均零售价格7升1降。水果平均零售价格10.36元/公斤，上涨1.5%。其中，价格上涨幅度较大的品种是香蕉和苹果，上涨幅度分别为7.7%和2.5%。随着春节临近，水果市场将迎来年内销售高峰，水果礼盒消费与家庭消费需求集中释放，市场需求持续增加，预计短期内我省水果价格将保持稳中有升态势。

　　蔬菜平均批发价格微幅上涨：近期受低温天气影响，我省蔬菜运输损耗，物流、仓储环节成本有所上升，带动蔬菜价格小幅上涨。监测的30个品种蔬菜批发价格15升2平13降。蔬菜平均批发价格为每公斤5.63元，上涨0.7%。其中，价格涨幅较大的品种是辣椒、芹菜和西兰花，涨幅分别为10.2%、8.8%和7.6%。随着春节临近，市场进入节前交易高峰期，各大商超及经销商备货积极性提升，家庭集中采购需求稳步释放，蔬菜交易活跃度持续走高，对蔬菜价格形成有力支撑。预计短期内我省蔬菜价格将继续呈小幅上涨态势；后期随着气温回升，蔬菜生产供应条件改善，蔬菜上市量或将稳步增加，蔬菜价格将呈相对平稳的运行趋势。