据吉林市生活必需品市场监测系统数据显示：2025年5月末（5月26日—6月1日），全市生活必需品市场运行平稳有序，重点监测的生活必需品价格与前一周相比（以下均同）以降为主。其中粮食、食用油、鸡蛋零售价格和蔬菜批发价格环比下降，猪肉零售价格环比上涨，牛肉、羊肉、鸡肉零售价格环比持平。具体情况如下：

　　粮食零售价格小幅下降：本周粮食平均零售价格为6.22元/公斤，环比下降1.1%。其中小包装大米零售价格为6.27元/公斤，价格环比下降0.9%，小包装面粉零售价格为6.16元/公斤，环比下降1.3%。当前我市粮食市场运行平稳，居民需求稳定，气候转热，粮食消耗水平趋弱，预计后期我市粮食价格偏弱运行。

　　桶装食用油零售价格微幅下降：本周食用油平均零售价格为19.44元/升，环比下降0.7%。其中豆油零售价格为15.06元/升，环比下降1.8%；花生油零售价格为27.78元/升，环比下降1.8%；调和油零售价格为17.7元/升，环比上涨0.1%；菜籽油零售价格为18.23元/升，与上周价格持平。当前我市食用油市场供应充足，预计后期食用油价格继续在合理范围波动。

　　猪肉零售价格环比上涨：本周猪肉零售价格为26.89元/公斤，环比上涨1.1%；牛肉零售价格为67.03元/公斤；羊肉零售价格为69.2元/公斤，价格均与上周环比持平。当前我市肉类市场供应充足，预计后期随着户外烧烤需求加大，我市牛、羊肉类价格会有上行空间。

　　禽类价格环比持平、蛋类价格小幅下降：本周鸡肉平均零售价格为16.33元/公斤，环比持平；鸡蛋平均零售价格为7.68元/公斤，环比下降4%。受前期端午节居民集中采购影响，本周鸡蛋价格下降，目前我市禽类蛋类产品价格稳定，市场供销有序，预计后期禽蛋价格呈相对稳定运行走势。

　　蔬菜批发价格微幅下降：本周蔬菜平均批发价格为4.26元/公斤，环比下降0.7%。重点监测的30种蔬菜平均价格7涨12平11降，其中涨幅较大的分别为莲藕、韭菜、山药、苦瓜、土豆，环比分别上涨33.3%、30%、16.7%、16.7%、11.1%；油菜、大白菜、西葫芦、青椒等蔬菜价格平稳；降幅较大的菜花、菠菜、西红柿、豆角、芹菜，价格环比分别下降20%、20%、18.9%、16.9%、15%。当前我市蔬菜供应充足，随着本地蔬菜产量增大，预计后期全市蔬菜价格继续呈下行走势。