据吉林省生活必需品监测系统数据显示，上周（5月26日至6月1日），全省主要生活必需品价格以降为主。监测的49种主要生活必需品价格与前一周相比(以下均同)“5升3平41降”，其中，粮油类商品零售价格运行平稳；肉类商品零售价格涨跌各异；禽蛋类商品零售价格双降；水果零售价格微幅下行；蔬菜平均批发价格小幅下降。

　　粮油类商品零售价格运行平稳：上周，全省粮油副食品种丰富，市场供给充裕，需求较为平稳，价格总体稳定。全省粮食平均零售价格5.98元/公斤，与前一周持平。其中：大米平均零售价格6.06元/公斤，与前一周持平；面粉平均零售价格5.9元/公斤，上涨0.2%。全省食用油平均零售价格18.88元/升，下降0.1%。其中，豆油平均零售价格13.65元/升、花生油平均零售价格27.34元/升、菜籽油平均零售价格17.76元/升，均下降0.1%；调和油平均零售价格16.75元/升，与前一周持平。随着气温逐渐升高，不利于大豆、玉米等粮食储存，消费市场也逐渐进入淡季，采购主体多按需采购，市场供给充足情况下，预计后期粮油类商品价格仍将以稳为主。

　　肉类商品零售价格涨跌各异：受“端午节”消费提振影响，猪肉消费需求增加，拉动价格微幅上涨。全省猪肉平均零售价格25.79元/公斤，上涨0.3%。端午假期后消费需求回落，加之进入夏季，居民饮食结构变化，鸡蛋、蔬菜等消费替代品分流了猪肉消费需求，猪肉价格缺乏上涨支撑，预计后期猪肉价格仍会弱势运行。牛羊肉方面，全省牛肉平均零售价格64.66元/公斤，上涨0.1%；羊肉平均零售价格68.98元/公斤，下降0.1%。夏季为肉类商品销售淡季，预计短期内牛羊肉价格将呈振荡下行走势。

　　禽蛋类商品零售价格双降：上周，贸易商节前备货基本结束，居民采购也渐入尾声，鸡蛋市场供给充足，价格小幅下降。全省鸡蛋平均零售价格8.56元/公斤，下降1.7%。端午假期结束，鸡蛋步入季节性需求淡季，且气温逐步升高，鸡蛋存储难度增加，贸易商采购积极性下降，终端需求略显乏力，供给压力主导下，预计后期鸡蛋价格将维持偏弱走势。白条鸡平均零售价格20元/公斤，下降0.2%。随着气温升高，鸡肉消费需求也会随之下降，预计后期白条鸡价格将会稳中下行。

　　水果零售价格微幅下行：随着气温升高，西瓜、荔枝等时令水果迎来上市高峰期，水果上市量增加，价格微幅下降。监测的8个品种水果平均零售价格全部下降。水果平均零售价格10.52元/公斤，下降0.9%，其中，价格下降幅度较大的品种是西瓜和菠萝，下降幅度分别为4.1%和2.4%。进入夏季，各类应季水果大量上市，市场供应能力增强，品类丰富，预计后期水果价格仍将延续下跌趋势。

　　蔬菜平均批发价格小幅下降：上周天气条件较好，利于蔬菜生长，蔬菜市场供应持续增加，价格下降。监测的30个品种蔬菜批发价格2升1平27降。蔬菜平均批发价格为每公斤4.09元，下降3.5%。其中，价格降幅较大的品种是蒜头、茄子和辣椒，降幅分别为8.3%、8.2%和7.7%。当前应季蔬菜正大量集中上市，生产及运营成本则相应下降，预计后期蔬菜价格将延续季节性下降态势运行。