据吉林省通化市生活必需品监测系统数据显示：2025年5月12日-18日，我市生活必需品市场品种丰富、供应充足、运行平稳，生活必需品价格以稳为主。与前一周相比（以下均同），重点监测的25种商品“7涨11平7降”。其中，牛肉、部分蔬菜品种平均零售价格上涨；大米、面粉、食用油、猪肉、羊肉、鸡蛋、白条鸡价格与上周持平；蔬菜平均零售价格下降。

　　一、运行情况

　　1、大米、面粉、食用油价格稳定。本周大米每公斤5.2元，环比持平；面粉每公斤5.2元，环比持平；豆油每升13.6元，环比持平。

　　2、猪肉价格下降、牛肉价格上涨、羊肉价格稳定。本周猪后鞧每公斤26元，环比上涨8.33%；牛肉每公斤68元，环比上涨6.25%；羊肉每公斤60元，环比下降6.25%。

　　3、鸡蛋、白条鸡价格稳定。本周鸡蛋每公斤8元，环比价格持平；白条鸡每公斤16元，环比价格持平。

　　4、蔬菜平均零售价格下降。本周蔬菜平均零售价格为每公斤6.92元，环比下降4.6%。所监测的12种蔬菜价格与上周相比“4涨2平6降”。其中：尖椒、茄子、土豆和大白菜环比上涨分别为：14.29%、16.67%、25%和50%；青椒和西红柿价格与上周持平；豆角、水黄瓜、芹菜、蒜薹、菠菜和韭菜环比下降分别为：7.69%、28.57%、20%、14.29%、16.67%和14.29%。

　　二、市场分析及预测

　　大米、食用油方面：目前我市粮食供给充裕，预计后期我市粮油类商品价格将继续平稳运行。肉类商品方面：目前我市猪肉、羊肉、牛肉市场供应充足，居民消费需求平稳，预计后期我市肉类商品在供应充足的情况下，价格在正常范围内运行，不会出现较大波动。鸡蛋、白条鸡方面：目前我市鸡蛋、白条鸡市场供应充足，居民消费需求平稳，预计后期我市鸡蛋和白条鸡价格会保持目前的价格，上涨或者下降的空间波动较小。蔬菜方面：随着天气继续回暖，本地大棚蔬菜和蔬菜主产区的蔬菜产量增加，产地蔬菜价格下降等原因导致蔬菜价格下降，预计随着气温继续回升，蔬菜生产、运输成本降低，我市蔬菜价格仍有下降空间。