据监测，上周（5月25日-31日），全市生活必需品市场供应充足、运行平稳，节后消费需求持续回归常态。据监测，11大类商品价格总体呈现“1涨5平5跌”格局。其中，水产品价格略有上涨；蛋类、禽类、奶制品、饮用水、调味品价格基本稳定；水果、粮食、食用油、肉类、蔬菜价格小幅下跌。

　　粮油、食用油零售价格微幅下跌。上周全市粮食零售均价为5.45元/公斤，环比下跌0.2%。其中，大米零售价格5.77元/公斤，环比持平；面粉零售价格5.12元/公斤，环比下跌0.6%。桶装食用油零售均价为17.49元/升，环比下跌0.2%。分品种看，豆油、花生油价格持平，调和油、菜籽油价格分别环比下跌0.6%、0.2%。近期气温升高，居民食用油需求略有减弱，预计后期粮油价格仍将呈稳中偏弱趋势运行。  

　　肉类零售价格小幅下跌。上周全市肉类零售均价为65.72元/公斤，环比下跌0.3%。分品种看，猪后腿肉价格环比下跌0.4%，猪排骨价格下跌1.0%，猪五花肉价格微涨0.1%，牛腿肉下跌0.6%，羊腿肉持平。随着气温升高，居民饮食趋于清淡，猪肉消费需求有所减弱，加之屠宰企业出栏积极性较高，市场供应充足，带动部分品种价格下行。预计后期肉类价格以稳为主。

　　蔬菜零售价格小幅下跌。上周全市蔬菜零售均价为7.71元/公斤，环比下跌1%。重点监测的30个蔬菜品种中，油菜、西红柿、莴笋、莲藕、土豆等价格下跌较为明显，分别环比下跌10.3%、12.1%、5.5%、5.3%、3.6%；西兰花、豆角、芹菜、圆白菜等价格有所上涨，分别环比上涨3.4%、3.4%、2.2%、1%。近期萍乡地区气温持续升高，光照充足，本地露天蔬菜上市量明显增加，尤其是叶菜类和茄果类蔬菜供应充足，带动整体菜价回落。预计后期随着夏季蔬菜集中上市，菜价将继续稳中有降。

　　水果零售价小幅下跌。上周全市水果零售均价为12.45元/公斤，环比下跌0.6%。重点监测的8种水果中，西瓜价格下跌较为明显，环比下跌4.8%；苹果价格环比上涨0.2%；葡萄、柑橘、梨、菠萝、芒果价格环比持平。当前正值夏季时令水果如西瓜、荔枝、桃子等集中上市期，市场供应充足，居民消费选择多样，价格总体平稳。预计后期水果价格将保持稳中偏弱走势。

　　水产品零售价格小幅上涨。上周全市水产品零售均价为25.72元/公斤，环比上涨0.1%，基本持平。分品种看，对虾、河蟹、鲫鱼价格分别环比上涨1.3%、0.5%、0.3%，鲤鱼、鲢鱼、草鱼、大带鱼、大黄鱼价格环比持平。气温升高，水产品运输和保鲜成本有所增加，加之居民消费需求稳定，支撑价格温和运行。预计后期水产品价格总体保持平稳。

　　其他生活必需品价格平稳。上周全市禽类零售均价22元/公斤，蛋类零售均价13.98元/公斤，奶制品零售均价122.16元/公斤，调味品零售均价6.30元/公斤，瓶装饮用水零售价格2元/升，均环比持平。各类商品市场供应充足，消费需求稳定，预计后期继续保持平稳运行。